10 y 11 de agosto
11 am - 8 pm

Demostraciones de comida

Demostraciones de comida vegetariana, vegana y crudivegana por chefs invitados, autores de libros de cocina y promotores de la salud:

Nature's Path Organic

Sábado, 12: 30 pm - 1: 30 pm: Tartas de frutas de granola Love Crunch (Tienda 3)
Domingo, 12: 30 pm - 1: 30 pm: Que Pasa Mayan Chocolate Pie (Tienda 3)

Acompáñenos a dos emocionantes presentaciones de <i>Nature's Path Organic</i>.

<i>Nature's Path</i> es un negocio familiar de alimentos orgánicos, apasionadamente independiente, impulsado de manera sustentable y deliciosamente saludable, que cree en "dejar la tierra mejor que como la encontramos". La familia de <i>Nature's Path</i> cree en la alimentación orgánica saludable y de gran sabor. Cultivar alimentos orgánicos de manera sostenible es su pasión y la piedra angular de su empresa.

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Acompáñenos a dos emocionantes presentaciones de <i>Nature's Path Organic</i>.

<i>Nature's Path</i> es un negocio familiar de alimentos orgánicos, apasionadamente independiente, impulsado de manera sustentable y deliciosamente saludable, que cree en "dejar la tierra mejor que como la encontramos". La familia de <i>Nature's Path</i> cree en la alimentación orgánica saludable y de gran sabor. Cultivar alimentos orgánicos de manera sostenible es su pasión y la piedra angular de su empresa.

https://www.naturespath.com/en-us/

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Manna Kitchen

Domingo, 2: 00 pm - 3: 00 pm: Gado Gado (Ensalada de Vegetales de Indonesia) (Tienda 3)

La escena basada en plantas en el Chicago Loop está prosperando. Manna Kitchen quería llevar algo de ese Veggie Love a los suburbios occidentales y así es como surgió su restaurante.

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La escena basada en plantas en el Chicago Loop está prosperando. Manna Kitchen quería llevar algo de ese Veggie Love a los suburbios occidentales y así es como surgió su restaurante. Cubrirá la necesidad de una deliciosa comida de base vegetal en el condado de DuPage. Manna Kitchen es una empresa familiar y aprobada por gourmets. Ofrecen una experiencia elegante, rápida e informal en Lisle, Illinois.

https://mannakitchen.net/

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La entrenadora de vegetales, Ellen Jaffe Jones

Sábado, 12: 00 pm - 1: 30 pm: quinua tricolor con collares verdes, frijoles y semillas de calabaza, también brownies ricos y masticables (tienda 2)
Domingo, 1: 30 pm - 2: 30 PM: Tacos suaves rellenos y trufas de noche (Tienda 2)

Acompañe a Ellen Jaffe Jones, quien presentará las recetas de sus aclamados libros de cocina.

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Acompañe a Ellen Jaffe Jones, quien presentará las recetas de sus aclamados libros de cocina.

Ellen Jaffe Jones es una consumidora estadounidense, periodista de salud y bienestar, y autora de <i>"Come Vegano por $NUMX al día: el plan de juego para el presupuesto del cocinero consciente"</i>, <i>"La cocina dividida: Recetas veganas para el hogar semi-vegano"</i>, <i>"Paleovegano: Recetas primarias a base de alimentos de origen vegetal"</i>, y <i>"Vegano para uno"</i>.

http://www.vegcoach.com

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Marla Rose, calle vegana

Sábado, 3: 30 pm - 4: 30 pm: chispas de parmesano italiano, pesto de jardín y brownies crudos fudgy (tienda 3)

Marla Rose es una periodista, autora, activista y madre nominada a premios. Es socia de Vegan Street Media and Consulting. En 2009, ella y su esposo fueron galardonados como "Activistas del año" por Mercy for Animals.

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Marla Rose es una periodista, autora, activista y madre nominada a premios. Es socia de Vegan Street Media and Consulting. En 2009, ella y su esposo fueron galardonados como "Activistas del año" por Mercy for Animals.

http://veganstreet.com/

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Cocinando con Acooba Scott

Sábado, 5: 00 pm - 6: 00 pm: Ensalada de pepino y ensalada de lentejas (Tienda 3)

Acompañe a una de nuestras chefs favoritas, Acooba Scott, que nos muestra lo fácil que es preparar comida gourmet vegana.

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Acompañe a una de nuestras chefs favoritas, Acooba Scott, que nos muestra lo fácil que es preparar comida gourmet vegana.

Acooba Scott tiene más de 25 años de experiencia en la crianza de una familia de vegetarianos y veganos. Ha impartido numerosas clases de cocina en el sur de California y ha sido chef invitada en Veggie Fest durante los últimos 4 años. A Acooba le encanta mostrar a las personas cómo preparar comidas saludables, sabrosas y asequibles para ellos y para sus seres queridos, utilizando ingredientes de calidad de origen vegetal.

http://www.acooba.com

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Chef Ramses Bravo, chef vegano

Sábado, 1: 30 pm - 2: 30 pm: Puré de papas con ajo y envolturas de lechuga (Tienda 2)
Domingo, 12: 00 pm - 1: 00 pm: Crepes de lentejas dulces y mermelada de bayas (Tienda 2)

Acompañe al chef Ramsés Bravo el día sábado, mientras nos muestra un trío de sabrosas recetas vegetarianas que sorprenderán y deleitarán sus papilas gustativas, ¡especialmente cuando se de cuenta de que están hechas sin sal ni aceite!

El chef Ramses regresa el domingo para demostrar cómo preparar deliciosas crepes de lentejas dulces y mermelada de bayas.

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Acompañe al chef Ramsés Bravo el día sábado, mientras nos muestra un trío de sabrosas recetas vegetarianas que sorprenderán y deleitarán sus papilas gustativas, ¡especialmente cuando se de cuenta de que están hechas sin sal ni aceite!

El chef Ramses regresa el domingo para demostrar cómo preparar deliciosas crepes de lentejas dulces y mermelada de bayas.

El chef Ramses es el chef ejecutivo de <i>True North Health Center</i> desde 2007. Es autor del libro de cocina <i>"Bravo!"</i>, el libro electrónico <i>"Bravo Express!"</i>y el libro electrónico <i>"The Love Kitchen"</i>. Viaja por todo el país y disfruta enseñando a adultos y niños a cocinar comidas saludables.

https://cheframses.com/

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Sabores de la India con Vimi Shukla

Domingo, 11: 30 am - 12: 30 pm: Pav Bhaji (Indian Vegetable Sandwiches) (Tienda 1)

La comida india es una combinación creativa de ingredientes picantes, salados, dulces y sabrosos. A medida que se extiende la práctica del vegetarianismo, muchos de nosotros nos esforzamos por dominar las técnicas para crear platos vegetarianos. En esta demostración, aprenderá algunas recetas vegetarianas de la India que puede disfrutar preparándolas en su hogar.

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La comida india es una combinación creativa de ingredientes picantes, salados, dulces y sabrosos. A medida que se extiende la práctica del vegetarianismo, muchos de nosotros nos esforzamos por dominar las técnicas para crear platos vegetarianos. En esta demostración, aprenderá algunas recetas vegetarianas de la India que puede disfrutar preparándolas en su hogar.

A Vimi Shukla le apasiona cocinar. Su familia la inspira a probar nuevos platos. Le da un inmenso placer cuando la gente disfruta de sus nuevas creaciones. Ella siempre está buscando maneras de hacer comidas buenas para el corazón, deliciosas y saludables que satisfagan tanto la cabeza como el corazón.

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Ray Glend

Sábado, 11: 30am - 12: 30pm - Hamburguesas de camote con lentejas y mijo (Tienda 1)

Acompañe a Ray Glend en su demostración de una cocina vegana saludable.

Ray Glend es un empresario, maratonista y veterano estadounidense. Durante más de 40 años ha promovido un estilo de vida saludable a través de la comida, los deportes y la espiritualidad. Le encanta cocinar y explorar la cocina internacional, ya que combina las recetas tradicionales con las no tradicionales. Actualmente Ray coordina todas las demostraciones del cocina de <i>¡Veggie Fest Presenta!</i> que se llevan a cabo en el Centro Internacional de Meditación de Ciencia de la Espiritualidad en Lisle, IL.

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Acompañe a Ray Glend en su demostración de una cocina vegana saludable.

Ray Glend es un empresario, maratonista y veterano estadounidense. Durante más de 40 años ha promovido un estilo de vida saludable a través de la comida, los deportes y la espiritualidad. Le encanta cocinar y explorar la cocina internacional, ya que combina las recetas tradicionales con las no tradicionales. Actualmente Ray coordina todas las demostraciones del cocina de <i>¡Veggie Fest Presenta!</i> que se llevan a cabo en el Centro Internacional de Meditación de Ciencia de la Espiritualidad en Lisle, IL.

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Dustin Harder

Sábado, 2: 00 pm - 3: 00 PM: ¡Una fiesta de Fundue! (Tienda 3)

Dustin Harder es el anfitrión y creador de la serie original culinaria vegana de viajes, <i>The Vegan Roadie</i>. Cuando no está de viaje, trabaja como chef personal, desarrollando recetas y como instructor de cocina en la ciudad de Nueva York. Como graduado del <i>Instituto Natural Gourmet</i>, Dustin ha aparecido en publicaciones como <i>Eating Well</i>, <i>VegNews</i>, <i>Vegan Lifestyle Magazine</i> y <i>Paste Magazine</i>.

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Dustin Harder es el anfitrión y creador de la serie original culinaria vegana de viajes, <i>"The Vegan Roadie"</i>. Cuando no está de viaje, trabaja como chef personal, desarrollando recetas y como instructor de cocina en la ciudad de Nueva York. Como graduado del Instituto Natural Gourmet, Dustin ha aparecido en publicaciones como <i>Comer bien, VegNews, Vegan Lifestyle Magazine</i> y <i>Paste Magazine</i>. Su segundo libro, <i>Epic Vegan</i>, será lanzado el 2 de julio de 2019. <i>Epic Vegan</i> es la continuación del primer libro de Dustin, <i> The Simply Vegan Cookbook</i>.

http://www.veganroadie.com

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Regina Dillard

Sábado, 1: 00 pm - 2: 00 pm: Banana Nut Logs (Tienda 1)

Regina Dillard es una chef vegana certificada y dueña de <i>Inner Sanctum Wellness</i>, una compañía proveedora de servicios de bienestar integral enfocada en el cliente y en la preparación de alimentos integrales, el cuidado corporal orgánico y lo espiritual. Ella también es autora de dos libros de recetas, <i>FEED: Living Food Recipes to be Made and Eaten with Love</i>, así como The 7-day Vegan (Abril de 2019).

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Regina Dillard es una chef vegana certificada y dueña de <i>Inner Sanctum Wellness</i>, una compañía proveedora de servicios de bienestar integral enfocada en el cliente y en la preparación de alimentos integrales, el cuidado corporal orgánico y lo espiritual. Ella también es autora de dos libros de recetas, <i>FEED: Living Food Recipes to be Made and Eaten with Love</i>, así como The 7-day Vegan (Abril de 2019).

Durante los meses cálidos, trabaja con comunidades agrícolas urbanas, como la <i>Sweet Water Foundation NFP</i> (Englewood / Chicago), donde proporciona demostraciones de recetas de cocina en vivo. También crea recetas con alimentos de origen vegetal, basadas en los cultivos de temporada, enseñando a los residentes locales cómo incorporar productos frescos a su estilo de vida actual. Puede encontrarla en YouTube, donde ofrece tutoriales de recetas saludables y consejos sobre bienestar.

Regina encontró la salud a través de una dieta basada en plantas y llena de nutrientes, y está comprometida a ayudar a otros a ser saludables también. Su misión es compartir su viaje de bienestar personal y enseñar a otros cómo alimentarse y curarse usando alimentos de origen vegetal.

Este año, ella y otros profesionales lanzarán <i>LIVE 360 EDU</i>, una comunidad colaborativa de instructores y entrenadores de bienestar que brindan a sus miembros entrenamiento virtual de salud y servicios de bienestar, además de acceso las 24 horas del día, 7 días a la semana a clases de cocina, cuidado personal, acondicionamiento físico y entrenamiento personal, herramientas y recursos para un estilo de vida saludable. La fecha oficial de lanzamiento está prevista para el 3 de junio de 2019.  

Regina espera poder trabajar con Veggie Fest para compartir su historia como chef de demostraciones de cocina en Veggie Fest Chicago 2019.

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Roslyn Dudley

Domingo, 1: 00 pm - 2: 00 PM: ensalada de repollo y ensalada de tempe (BBQ 1)

Roslyn Dudley se crió en Virginia con sus abuelos, donde adquirió el amor por la cocina mientras ayudaba a preparar las comidas familiares. Se volvió vegetariana hace unos 34 años, cuando el tofu era el elemento básico de la dieta vegetariana.

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Roslyn Dudley se crió en Virginia con sus abuelos, donde adquirió el amor por la cocina mientras ayudaba a preparar las comidas familiares. Se volvió vegetariana hace unos 34 años, cuando el tofu era el elemento básico de la dieta vegetariana. Comenzó a transformar algunos de los platos de su infancia, como el pan de maíz con mostaza y hojas de nabo, en recetas vegetarianas. Recientemente, sus platos han evolucionado para incorporar ingredientes veganos como el queso ricotta de castañas de cajú, las costillas de barbacoa de tempeh y los sustitutos de huevo de semillas de linaza. Demostraciones de cocina, cocinar para su familia y amigos, colaborar con recetas de periódicos y libros de cocina, autora de libros de cocina y bloguera vegana son algunos de sus logros culinarios. Roslyn es la autora de Cocina vegana para el alma.

https://mamarozcooks.com/

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Karyn Calabrese

Sábado, 3: 00 pm - 4: 30 pm: Ensalada de coliflor, Juleps de menta y pudín de plátano (Tienda 2)
Domingo, 3: 00 pm - 4: 30 pm: Ambrosia de manzana, Juleps de menta y ensalada italiana de frijoles germinados (Tienda 2)

Karyn Calabrese es una empresaria existosa, chef famosa y experta en salud holística, vive en Chicago. Durante los últimos 45 años, Karyn se ha comprometido a cuidar su cuerpo y ayudar a otros a hacer lo mismo. Además de una dieta a base de alimentos crudos, ella cree en la desintoxicación regular y ha desarrollado un programa que enseña a cientos de personas cada año. Ella es la encarnación de sus enseñanzas con 71 años de edad, elegante y llena de energía.

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Karyn Calabrese es una exitosa empresaria, Celebrity Chef y popular experta en salud holística con sede en Chicago. Durante los últimos años de 45, Karyn se ha comprometido a cuidar su cuerpo y ayudar a otros a hacer lo mismo. Además de una dieta cruda, ella cree en la desintoxicación regular y ha desarrollado un programa que enseña a cientos de personas cada año. Ella es la encarnación de sus enseñanzas como una anciana de 71 de edad, elegante y enérgica. La marca Karyn's incluye un íntimo y amplio spa de día (Centro de belleza interior de Karyn's), un centro de aprendizaje extenso (encabezado por un programa de limpieza de días de 28 y 10), un libro de cocina, un libro único y líneas de venta totalmente naturales. Abarcando suplementos de bienestar, cosméticos y cocina cruda. Como Karyn misma pregunta al final de cada día: "Si no cuidas esto, la máquina más magnífica que te darán, ¿dónde vas a vivir?"

https://karynraw.com/

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Elysabeth Alfano

Sábado, 2: 30 pm - 3: 30 pm: Muffins de plátano (Tienda 1)
Domingo, 2: 30 pm - 3: 30 pm: delicioso desayuno y ensalada de sandía (carpa 1)

Elysabeth Alfano es reportera, presentadora de radio, conferencista pública y productora de contenido, además de ser anfitriona del podcast <i>Awesome Vegans con Elysabeth Alfano<i>e <i>Interview Series</i> en Radio WGN, #JaneUnChained, iTunes, Youtube, Spotify y más.</i></i>

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Elysabeth Alfano es reportera, presentadora de radio, oradora pública y productora de contenido, además de ser anfitriona del podcast <i>Awesome Vegans with Elysabeth Alfano</i> e <i>Interview Series</i> en Radio WGN, #JaneUnChained, iTunes, Youtube, Spotify y más. Ella es una invitada experta en dieta a base de plantas para el programa KFI de Radio iHeart, The Fork Report y Radio WGN. También es reportera independiente en dieta a base de plantas para NPR Member Station KCRW y anfitriona ​al aire para Radio WGN. En su serie en línea, <i>The Silver-Chic Chef</i>, crea recetas basadas en plantas que ha preparado en WGN-TV, WCIU y Veg Fests en todo el país, donde también habla sobre los beneficios mentales, económicos, ambientales y físicos de una dieta a base de plantas. Para más información, visite ElysabethAlfano.com

http://www.ElysabethAlfano.com

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Mary & Erik de Jay & Joy en Francia

Sábado, 4: 00 pm - 5: 00 pm: Queso Vegano Anacardo (Tienda 1)
Domingo, 4: 00 pm - 5: 00 pm: Anacardo Queso Vegano (Tienda 1)


Jaymes Berry (LightLife)

Domingo, 3: 30 pm - 4: 30 pm: LightLife Burger Build (Tienda 3)

Jaymes Berry es un nativo de Chicago que ha estado sirviendo y entreteniendo a los invitados en sus hogares y en eventos especiales durante más de 15 años.
Cuando no viaja por los Estados Unidos en convenciones y eventos especiales. Actualmente es Chef Especialista en Alimentos para Lightlife Greenleaf Foods. Jaymes Berry también se desempeña como Chef Privado de los Consulados Internacionales en Chicago y ofrece almuerzos caseros, cenas en platos y grandes eventos. El chef Jaymes Berry ha trabajado junto a Celebrity Chefs, incluidos Iron Chef Cat Cora, Martin Yan, Emeril Lagasse, el pastelero Mindy Segal y Michael Kornick de DMK.

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Jaymes Berry es un nativo de Chicago que ha estado sirviendo y entreteniendo a los invitados en sus hogares y en eventos especiales durante más de 15 años.
Cuando no viaja por los Estados Unidos en convenciones y eventos especiales. Actualmente es Chef Especialista en Alimentos para Lightlife Greenleaf Foods. Jaymes Berry también se desempeña como Chef Privado de los Consulados Internacionales en Chicago y ofrece almuerzos caseros, cenas en platos y grandes eventos. El chef Jaymes Berry ha trabajado junto a Celebrity Chefs, incluidos Iron Chef Cat Cora, Martin Yan, Emeril Lagasse, el pastelero Mindy Segal y Michael Kornick de DMK.
Él espera poder servirle Lightlife Burgers y presentar en Veggie Fest 2019 en agosto 10 y 11!

http://www.lightlife.com/

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Veggie Fest Regalos, Mary Pomerantz

Domingo, 5: 00 pm - 5: 30 pm: Ensalada Tabulé de Quinoa y Hummus (Tienda 3)

Veggie Fest Presents es una extensión de Veggie Fest todo durante el año. Los eventos se llevan a cabo casi todos los sábados, todos los meses, en el Centro Internacional de Meditación Science of Spirituality. Los eventos incluyen clases de cocina, oradores invitados y chefs invitados, y conferencias sobre cómo aprender a ser vegetariano y los aspectos saludables de la dieta vegetariana. Todos los eventos son gratuitos. Veggie Fest Presents también participa en el suministro de recetas, publicaciones de blog y entrevistas de celebridades para Veggie Fest sitio web.

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Veggie Fest Presents es una extensión de Veggie Fest todo durante el año. Los eventos se llevan a cabo casi todos los sábados, todos los meses, en el Centro Internacional de Meditación Science of Spirituality. Los eventos incluyen clases de cocina, oradores invitados y chefs invitados, y conferencias sobre cómo aprender a ser vegetariano y los aspectos saludables de la dieta vegetariana. Todos los eventos son gratuitos. Veggie Fest Presents también participa en el suministro de recetas, publicaciones de blog y entrevistas de celebridades para Veggie Fest sitio web.
Mary Pomerantz, quien es parte de la Veggie Fest Presenta Team, ha sido vegetariano durante 50 años. Le apasiona la cocina, las recetas y un estilo de vida saludable a base de plantas.

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Nature's Path Organic

Sábado, 12: 30 pm - 1: 30 pm: Tartas de frutas de granola Love Crunch (Tienda 3)
Domingo, 12: 30 pm - 1: 30 pm: Que Pasa Mayan Chocolate Pie (Tienda 3)

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Acompáñenos a dos emocionantes presentaciones de <i>Nature's Path Organic</i>.

<i>Nature's Path</i> es un negocio familiar de alimentos orgánicos, apasionadamente independiente, impulsado de manera sustentable y deliciosamente saludable, que cree en "dejar la tierra mejor que como la encontramos". La familia de <i>Nature's Path</i> cree en la alimentación orgánica saludable y de gran sabor. Cultivar alimentos orgánicos de manera sostenible es su pasión y la piedra angular de su empresa.

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Acompáñenos a dos emocionantes presentaciones de <i>Nature's Path Organic</i>.

<i>Nature's Path</i> es un negocio familiar de alimentos orgánicos, apasionadamente independiente, impulsado de manera sustentable y deliciosamente saludable, que cree en "dejar la tierra mejor que como la encontramos". La familia de <i>Nature's Path</i> cree en la alimentación orgánica saludable y de gran sabor. Cultivar alimentos orgánicos de manera sostenible es su pasión y la piedra angular de su empresa.

https://www.naturespath.com/en-us/

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Manna Kitchen

Domingo, 2: 00 pm - 3: 00 pm: Gado Gado (Ensalada de Vegetales de Indonesia) (Tienda 3)

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La escena basada en plantas en el Chicago Loop está prosperando. Manna Kitchen quería llevar algo de ese Veggie Love a los suburbios occidentales y así es como surgió su restaurante.

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La escena basada en plantas en el Chicago Loop está prosperando. Manna Kitchen quería llevar algo de ese Veggie Love a los suburbios occidentales y así es como surgió su restaurante. Cubrirá la necesidad de una deliciosa comida de base vegetal en el condado de DuPage. Manna Kitchen es una empresa familiar y aprobada por gourmets. Ofrecen una experiencia elegante, rápida e informal en Lisle, Illinois.

https://mannakitchen.net/

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La entrenadora de vegetales, Ellen Jaffe Jones

Sábado, 12: 00 pm - 1: 30 pm: quinua tricolor con collares verdes, frijoles y semillas de calabaza, también brownies ricos y masticables (tienda 2)
Domingo, 1: 30 pm - 2: 30 PM: Tacos suaves rellenos y trufas de noche (Tienda 2)

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Acompañe a Ellen Jaffe Jones, quien presentará las recetas de sus aclamados libros de cocina.

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Acompañe a Ellen Jaffe Jones, quien presentará las recetas de sus aclamados libros de cocina.

Ellen Jaffe Jones es una consumidora estadounidense, periodista de salud y bienestar, y autora de <i>"Come Vegano por $NUMX al día: el plan de juego para el presupuesto del cocinero consciente"</i>, <i>"La cocina dividida: Recetas veganas para el hogar semi-vegano"</i>, <i>"Paleovegano: Recetas primarias a base de alimentos de origen vegetal"</i>, y <i>"Vegano para uno"</i>.

http://www.vegcoach.com

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Marla Rose, calle vegana

Sábado, 3: 30 pm - 4: 30 pm: chispas de parmesano italiano, pesto de jardín y brownies crudos fudgy (tienda 3)

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Marla Rose es una periodista, autora, activista y madre nominada a premios. Es socia de Vegan Street Media and Consulting. En 2009, ella y su esposo fueron galardonados como "Activistas del año" por Mercy for Animals.

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Marla Rose es una periodista, autora, activista y madre nominada a premios. Es socia de Vegan Street Media and Consulting. En 2009, ella y su esposo fueron galardonados como "Activistas del año" por Mercy for Animals.

http://veganstreet.com/

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Cocinando con Acooba Scott

Sábado, 5: 00 pm - 6: 00 pm: Ensalada de pepino y ensalada de lentejas (Tienda 3)

Acompañe a una de nuestras chefs favoritas, Acooba Scott, que nos muestra lo fácil que es preparar comida gourmet vegana.

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Acompañe a una de nuestras chefs favoritas, Acooba Scott, que nos muestra lo fácil que es preparar comida gourmet vegana.

Acooba Scott tiene más de 25 años de experiencia en la crianza de una familia de vegetarianos y veganos. Ha impartido numerosas clases de cocina en el sur de California y ha sido chef invitada en Veggie Fest durante los últimos 4 años. A Acooba le encanta mostrar a las personas cómo preparar comidas saludables, sabrosas y asequibles para ellos y para sus seres queridos, utilizando ingredientes de calidad de origen vegetal.

http://www.acooba.com

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Chef Ramses Bravo, chef vegano

Sábado, 1: 30 pm - 2: 30 pm: Puré de papas con ajo y envolturas de lechuga (Tienda 2)
Domingo, 12: 00 pm - 1: 00 pm: Crepes de lentejas dulces y mermelada de bayas (Tienda 2)

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Acompañe al chef Ramsés Bravo el día sábado, mientras nos muestra un trío de sabrosas recetas vegetarianas que sorprenderán y deleitarán sus papilas gustativas, ¡especialmente cuando se de cuenta de que están hechas sin sal ni aceite!

El chef Ramses regresa el domingo para demostrar cómo preparar deliciosas crepes de lentejas dulces y mermelada de bayas.

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Acompañe al chef Ramsés Bravo el día sábado, mientras nos muestra un trío de sabrosas recetas vegetarianas que sorprenderán y deleitarán sus papilas gustativas, ¡especialmente cuando se de cuenta de que están hechas sin sal ni aceite!

El chef Ramses regresa el domingo para demostrar cómo preparar deliciosas crepes de lentejas dulces y mermelada de bayas.

El chef Ramses es el chef ejecutivo de <i>True North Health Center</i> desde 2007. Es autor del libro de cocina <i>"Bravo!"</i>, el libro electrónico <i>"Bravo Express!"</i>y el libro electrónico <i>"The Love Kitchen"</i>. Viaja por todo el país y disfruta enseñando a adultos y niños a cocinar comidas saludables.

https://cheframses.com/

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Sabores de la India con Vimi Shukla

Domingo, 11: 30 am - 12: 30 pm: Pav Bhaji (Indian Vegetable Sandwiches) (Tienda 1)

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La comida india es una combinación creativa de ingredientes picantes, salados, dulces y sabrosos. A medida que se extiende la práctica del vegetarianismo, muchos de nosotros nos esforzamos por dominar las técnicas para crear platos vegetarianos. En esta demostración, aprenderá algunas recetas vegetarianas de la India que puede disfrutar preparándolas en su hogar.

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La comida india es una combinación creativa de ingredientes picantes, salados, dulces y sabrosos. A medida que se extiende la práctica del vegetarianismo, muchos de nosotros nos esforzamos por dominar las técnicas para crear platos vegetarianos. En esta demostración, aprenderá algunas recetas vegetarianas de la India que puede disfrutar preparándolas en su hogar.

A Vimi Shukla le apasiona cocinar. Su familia la inspira a probar nuevos platos. Le da un inmenso placer cuando la gente disfruta de sus nuevas creaciones. Ella siempre está buscando maneras de hacer comidas buenas para el corazón, deliciosas y saludables que satisfagan tanto la cabeza como el corazón.

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Ray Glend

Sábado, 11: 30am - 12: 30pm - Hamburguesas de camote con lentejas y mijo (Tienda 1)

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Acompañe a Ray Glend en su demostración de una cocina vegana saludable.

Ray Glend es un empresario, maratonista y veterano estadounidense. Durante más de 40 años ha promovido un estilo de vida saludable a través de la comida, los deportes y la espiritualidad. Le encanta cocinar y explorar la cocina internacional, ya que combina las recetas tradicionales con las no tradicionales. Actualmente Ray coordina todas las demostraciones del cocina de <i>¡Veggie Fest Presenta!</i> que se llevan a cabo en el Centro Internacional de Meditación de Ciencia de la Espiritualidad en Lisle, IL.

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Acompañe a Ray Glend en su demostración de una cocina vegana saludable.

Ray Glend es un empresario, maratonista y veterano estadounidense. Durante más de 40 años ha promovido un estilo de vida saludable a través de la comida, los deportes y la espiritualidad. Le encanta cocinar y explorar la cocina internacional, ya que combina las recetas tradicionales con las no tradicionales. Actualmente Ray coordina todas las demostraciones del cocina de <i>¡Veggie Fest Presenta!</i> que se llevan a cabo en el Centro Internacional de Meditación de Ciencia de la Espiritualidad en Lisle, IL.

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Dustin Harder

Sábado, 2: 00 pm - 3: 00 PM: ¡Una fiesta de Fundue! (Tienda 3)

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Dustin Harder es el anfitrión y creador de la serie original culinaria vegana de viajes, <i>The Vegan Roadie</i>. Cuando no está de viaje, trabaja como chef personal, desarrollando recetas y como instructor de cocina en la ciudad de Nueva York. Como graduado del <i>Instituto Natural Gourmet</i>, Dustin ha aparecido en publicaciones como <i>Eating Well</i>, <i>VegNews</i>, <i>Vegan Lifestyle Magazine</i> y <i>Paste Magazine</i>.

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Dustin Harder es el anfitrión y creador de la serie original culinaria vegana de viajes, <i>"The Vegan Roadie"</i>. Cuando no está de viaje, trabaja como chef personal, desarrollando recetas y como instructor de cocina en la ciudad de Nueva York. Como graduado del Instituto Natural Gourmet, Dustin ha aparecido en publicaciones como <i>Comer bien, VegNews, Vegan Lifestyle Magazine</i> y <i>Paste Magazine</i>. Su segundo libro, <i>Epic Vegan</i>, será lanzado el 2 de julio de 2019. <i>Epic Vegan</i> es la continuación del primer libro de Dustin, <i> The Simply Vegan Cookbook</i>.

http://www.veganroadie.com

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Regina Dillard

Sábado, 1: 00 pm - 2: 00 pm: Banana Nut Logs (Tienda 1)

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Regina Dillard es una chef vegana certificada y dueña de <i>Inner Sanctum Wellness</i>, una compañía proveedora de servicios de bienestar integral enfocada en el cliente y en la preparación de alimentos integrales, el cuidado corporal orgánico y lo espiritual. Ella también es autora de dos libros de recetas, <i>FEED: Living Food Recipes to be Made and Eaten with Love</i>, así como The 7-day Vegan (Abril de 2019).

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Regina Dillard es una chef vegana certificada y dueña de <i>Inner Sanctum Wellness</i>, una compañía proveedora de servicios de bienestar integral enfocada en el cliente y en la preparación de alimentos integrales, el cuidado corporal orgánico y lo espiritual. Ella también es autora de dos libros de recetas, <i>FEED: Living Food Recipes to be Made and Eaten with Love</i>, así como The 7-day Vegan (Abril de 2019).

Durante los meses cálidos, trabaja con comunidades agrícolas urbanas, como la <i>Sweet Water Foundation NFP</i> (Englewood / Chicago), donde proporciona demostraciones de recetas de cocina en vivo. También crea recetas con alimentos de origen vegetal, basadas en los cultivos de temporada, enseñando a los residentes locales cómo incorporar productos frescos a su estilo de vida actual. Puede encontrarla en YouTube, donde ofrece tutoriales de recetas saludables y consejos sobre bienestar.

Regina encontró la salud a través de una dieta basada en plantas y llena de nutrientes, y está comprometida a ayudar a otros a ser saludables también. Su misión es compartir su viaje de bienestar personal y enseñar a otros cómo alimentarse y curarse usando alimentos de origen vegetal.

Este año, ella y otros profesionales lanzarán <i>LIVE 360 EDU</i>, una comunidad colaborativa de instructores y entrenadores de bienestar que brindan a sus miembros entrenamiento virtual de salud y servicios de bienestar, además de acceso las 24 horas del día, 7 días a la semana a clases de cocina, cuidado personal, acondicionamiento físico y entrenamiento personal, herramientas y recursos para un estilo de vida saludable. La fecha oficial de lanzamiento está prevista para el 3 de junio de 2019.  

Regina espera poder trabajar con Veggie Fest para compartir su historia como chef de demostraciones de cocina en Veggie Fest Chicago 2019.

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Roslyn Dudley

Domingo, 1: 00 pm - 2: 00 PM: ensalada de repollo y ensalada de tempe (BBQ 1)

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Roslyn Dudley se crió en Virginia con sus abuelos, donde adquirió el amor por la cocina mientras ayudaba a preparar las comidas familiares. Se volvió vegetariana hace unos 34 años, cuando el tofu era el elemento básico de la dieta vegetariana.

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Roslyn Dudley se crió en Virginia con sus abuelos, donde adquirió el amor por la cocina mientras ayudaba a preparar las comidas familiares. Se volvió vegetariana hace unos 34 años, cuando el tofu era el elemento básico de la dieta vegetariana. Comenzó a transformar algunos de los platos de su infancia, como el pan de maíz con mostaza y hojas de nabo, en recetas vegetarianas. Recientemente, sus platos han evolucionado para incorporar ingredientes veganos como el queso ricotta de castañas de cajú, las costillas de barbacoa de tempeh y los sustitutos de huevo de semillas de linaza. Demostraciones de cocina, cocinar para su familia y amigos, colaborar con recetas de periódicos y libros de cocina, autora de libros de cocina y bloguera vegana son algunos de sus logros culinarios. Roslyn es la autora de Cocina vegana para el alma.

https://mamarozcooks.com/

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Karyn Calabrese

Sábado, 3: 00 pm - 4: 30 pm: Ensalada de coliflor, Juleps de menta y pudín de plátano (Tienda 2)
Domingo, 3: 00 pm - 4: 30 pm: Ambrosia de manzana, Juleps de menta y ensalada italiana de frijoles germinados (Tienda 2)

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Karyn Calabrese es una empresaria existosa, chef famosa y experta en salud holística, vive en Chicago. Durante los últimos 45 años, Karyn se ha comprometido a cuidar su cuerpo y ayudar a otros a hacer lo mismo. Además de una dieta a base de alimentos crudos, ella cree en la desintoxicación regular y ha desarrollado un programa que enseña a cientos de personas cada año. Ella es la encarnación de sus enseñanzas con 71 años de edad, elegante y llena de energía.

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Karyn Calabrese es una exitosa empresaria, Celebrity Chef y popular experta en salud holística con sede en Chicago. Durante los últimos años de 45, Karyn se ha comprometido a cuidar su cuerpo y ayudar a otros a hacer lo mismo. Además de una dieta cruda, ella cree en la desintoxicación regular y ha desarrollado un programa que enseña a cientos de personas cada año. Ella es la encarnación de sus enseñanzas como una anciana de 71 de edad, elegante y enérgica. La marca Karyn's incluye un íntimo y amplio spa de día (Centro de belleza interior de Karyn's), un centro de aprendizaje extenso (encabezado por un programa de limpieza de días de 28 y 10), un libro de cocina, un libro único y líneas de venta totalmente naturales. Abarcando suplementos de bienestar, cosméticos y cocina cruda. Como Karyn misma pregunta al final de cada día: "Si no cuidas esto, la máquina más magnífica que te darán, ¿dónde vas a vivir?"

https://karynraw.com/

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Elysabeth Alfano

Sábado, 2: 30 pm - 3: 30 pm: Muffins de plátano (Tienda 1)
Domingo, 2: 30 pm - 3: 30 pm: delicioso desayuno y ensalada de sandía (carpa 1)

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Elysabeth Alfano es reportera, presentadora de radio, conferencista pública y productora de contenido, además de ser anfitriona del podcast <i>Awesome Vegans con Elysabeth Alfano<i>e <i>Interview Series</i> en Radio WGN, #JaneUnChained, iTunes, Youtube, Spotify y más.</i></i>

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Elysabeth Alfano es reportera, presentadora de radio, oradora pública y productora de contenido, además de ser anfitriona del podcast <i>Awesome Vegans with Elysabeth Alfano</i> e <i>Interview Series</i> en Radio WGN, #JaneUnChained, iTunes, Youtube, Spotify y más. Ella es una invitada experta en dieta a base de plantas para el programa KFI de Radio iHeart, The Fork Report y Radio WGN. También es reportera independiente en dieta a base de plantas para NPR Member Station KCRW y anfitriona ​al aire para Radio WGN. En su serie en línea, <i>The Silver-Chic Chef</i>, crea recetas basadas en plantas que ha preparado en WGN-TV, WCIU y Veg Fests en todo el país, donde también habla sobre los beneficios mentales, económicos, ambientales y físicos de una dieta a base de plantas. Para más información, visite ElysabethAlfano.com

http://www.ElysabethAlfano.com

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Mary & Erik de Jay & Joy en Francia

Sábado, 4: 00 pm - 5: 00 pm: Queso Vegano Anacardo (Tienda 1)
Domingo, 4: 00 pm - 5: 00 pm: Anacardo Queso Vegano (Tienda 1)


Jaymes Berry (LightLife)

Domingo, 3: 30 pm - 4: 30 pm: LightLife Burger Build (Tienda 3)

Jaymes Berry es un nativo de Chicago que ha estado sirviendo y entreteniendo a los invitados en sus hogares y en eventos especiales durante más de 15 años.
Cuando no viaja por los Estados Unidos en convenciones y eventos especiales. Actualmente es Chef Especialista en Alimentos para Lightlife Greenleaf Foods. Jaymes Berry también se desempeña como Chef Privado de los Consulados Internacionales en Chicago y ofrece almuerzos caseros, cenas en platos y grandes eventos. El chef Jaymes Berry ha trabajado junto a Celebrity Chefs, incluidos Iron Chef Cat Cora, Martin Yan, Emeril Lagasse, el pastelero Mindy Segal y Michael Kornick de DMK.

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Jaymes Berry es un nativo de Chicago que ha estado sirviendo y entreteniendo a los invitados en sus hogares y en eventos especiales durante más de 15 años.
Cuando no viaja por los Estados Unidos en convenciones y eventos especiales. Actualmente es Chef Especialista en Alimentos para Lightlife Greenleaf Foods. Jaymes Berry también se desempeña como Chef Privado de los Consulados Internacionales en Chicago y ofrece almuerzos caseros, cenas en platos y grandes eventos. El chef Jaymes Berry ha trabajado junto a Celebrity Chefs, incluidos Iron Chef Cat Cora, Martin Yan, Emeril Lagasse, el pastelero Mindy Segal y Michael Kornick de DMK.
Él espera poder servirle Lightlife Burgers y presentar en Veggie Fest 2019 en agosto 10 y 11!

http://www.lightlife.com/

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Veggie Fest Regalos, Mary Pomerantz

Domingo, 5: 00 pm - 5: 30 pm: Ensalada Tabulé de Quinoa y Hummus (Tienda 3)

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Veggie Fest Presents es una extensión de Veggie Fest todo durante el año. Los eventos se llevan a cabo casi todos los sábados, todos los meses, en el Centro Internacional de Meditación Science of Spirituality. Los eventos incluyen clases de cocina, oradores invitados y chefs invitados, y conferencias sobre cómo aprender a ser vegetariano y los aspectos saludables de la dieta vegetariana. Todos los eventos son gratuitos. Veggie Fest Presents también participa en el suministro de recetas, publicaciones de blog y entrevistas de celebridades para Veggie Fest sitio web.

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Veggie Fest Presents es una extensión de Veggie Fest todo durante el año. Los eventos se llevan a cabo casi todos los sábados, todos los meses, en el Centro Internacional de Meditación Science of Spirituality. Los eventos incluyen clases de cocina, oradores invitados y chefs invitados, y conferencias sobre cómo aprender a ser vegetariano y los aspectos saludables de la dieta vegetariana. Todos los eventos son gratuitos. Veggie Fest Presents también participa en el suministro de recetas, publicaciones de blog y entrevistas de celebridades para Veggie Fest sitio web.
Mary Pomerantz, quien es parte de la Veggie Fest Presenta Team, ha sido vegetariano durante 50 años. Le apasiona la cocina, las recetas y un estilo de vida saludable a base de plantas.

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