Ensalada tabule

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Ensalada tabule

Receta De Ensalada De Tabbouli

CategoríaCocinaAlimentación

Sin lugar a dudas, ¡esta es la ensalada más popular que los libaneses han compartido con Occidente!

Ingredientes

 1 ½ tazas de trigo burgol de grano fino sin cocinar
 1 ½ tazas de agua hirviendo
 2 tazas de perejil fresco picado
 1 manojo de cebolla de verdeo finamente picada
 1 tomate grande picado
 3 cucharadas de aceite de oliva
 3 cucharadas de jugo de limón
 1 cucharada de menta seca desmenuzada o 6 cucharadas de menta fresca picada
 1 cucharadita de sal
 1 diente de ajo finamente picado o ¼ cucharadita de ajo en polvo (opcional)
 Pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones

1

Verter el agua hirviendo sobre el trigo en un recipiente grande. Mezclar bien y dejar reposar por 1 hora. Escurrir en un colador fino y regresarlo al recipiente.

2

Añadir el resto de los ingredientes. Revolver bien.

3

Cubrir y refrigerar al menos 2 horas antes de servir.

PARA 6 PERSONAS

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Ingredientes

 1 ½ tazas de trigo burgol de grano fino sin cocinar
 1 ½ tazas de agua hirviendo
 2 tazas de perejil fresco picado
 1 manojo de cebolla de verdeo finamente picada
 1 tomate grande picado
 3 cucharadas de aceite de oliva
 3 cucharadas de jugo de limón
 1 cucharada de menta seca desmenuzada o 6 cucharadas de menta fresca picada
 1 cucharadita de sal
 1 diente de ajo finamente picado o ¼ cucharadita de ajo en polvo (opcional)
 Pimienta negra recién molida al gusto

DirecciónInstrucciones

1

Verter el agua hirviendo sobre el trigo en un recipiente grande. Mezclar bien y dejar reposar por 1 hora. Escurrir en un colador fino y regresarlo al recipiente.

2

Añadir el resto de los ingredientes. Revolver bien.

3

Cubrir y refrigerar al menos 2 horas antes de servir.

PARA 6 PERSONAS

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