Mayim Bialik
Mayim Bialik (nacida en 1975) es una actriz, neurocientífica, escritora, vegana desde hace mucho tiempo y una firme defensora de los derechos de los animales. Su libro, <i>Mayim's Vegan Table</i> (La mesa vegana de Mayim), contiene más de 100 recetas de entradas, cenas y postres veganos. Bialik también escribe blogs sobre la crianza de los hijos mientras está criando a dos niños que han sido veganos desde su nacimiento.
"Para mí, ser vegana es una forma de mejorar el mundo, una comida a la vez".