Salsa Avgolemono

Salsa
Esta clásica salsa ácida de limón realza cualquier plato de vegetales sencillo.

Ingredientes

 1 taza de agua
 ½ taza de jugo de limón recién exprimido
 4 cucharadas de harina para todo uso, o harina sin gluten
 3 cucharadas de aceite de oliva
 1 cubo de caldo de vegetales o 1 cucharadita de pasta de caldo de vegetales
 Pizca de cúrcuma molida

Instrucciones

1

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.

2

Vierta en una sartén pequeña. Bate hasta que quede suave como el terciopelo a fuego medio. Agregue más agua para alcanzar la consistencia deseada.

Hace tazas 2

Nota:
Queda muy bien con repollo al vapor, zucchini salteado, papas, etc.

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Ingredientes

 1 taza de agua
 ½ taza de jugo de limón recién exprimido
 4 cucharadas de harina para todo uso, o harina sin gluten
 3 cucharadas de aceite de oliva
 1 cubo de caldo de vegetales o 1 cucharadita de pasta de caldo de vegetales
 Pizca de cúrcuma molida

Dirección

1

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.

2

Vierta en una sartén pequeña. Bate hasta que quede suave como el terciopelo a fuego medio. Agregue más agua para alcanzar la consistencia deseada.

Hace tazas 2

Nota:
Queda muy bien con repollo al vapor, zucchini salteado, papas, etc.

Salsa Avgolemono