Pan de banana
Ingredientes
Instrucciones
Reunir todos los ingredientes. Precalentar el horno a 350°F.
En un tazón grande, mezcle las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue ingredientes opcionales si lo desea.
En un recipiente aparte, combine la mantequilla vegana derretida, el puré de plátano, la leche agria y el extracto de vainilla. Agregue a los ingredientes secos, mezcle hasta que esté bien humedecido. La masa debe quedar espesa pero no seca. Agregue un poco más de leche, si es necesario.
Convierta de inmediato en un molde para pan engrasado de 9 x 5 pulgadas. Parte superior lisa (te ayudará humedecer los dedos con agua).
Hornee por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en la parte superior del pan, éste salga limpio.
Dejar reposar en el molde por 10 minutos, luego retirar y poner sobre una rejilla. Dejar enfriar completamente antes de rebanar.
Nota: Si usa un molde para pan de vidrio, reduzca la temperatura a 325 ° F para evitar que se dore demasiado. Además, comience a revisarlo a los 45 minutos.
Para 16 porciones
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Ingredientes
Preparación
Reunir todos los ingredientes. Precalentar el horno a 350°F.
En un tazón grande, mezcle las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue ingredientes opcionales si lo desea.
En un recipiente aparte, combine la mantequilla vegana derretida, el puré de plátano, la leche agria y el extracto de vainilla. Agregue a los ingredientes secos, mezcle hasta que esté bien humedecido. La masa debe quedar espesa pero no seca. Agregue un poco más de leche, si es necesario.
Convierta de inmediato en un molde para pan engrasado de 9 x 5 pulgadas. Parte superior lisa (te ayudará humedecer los dedos con agua).
Hornee por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en la parte superior del pan, éste salga limpio.
Dejar reposar en el molde por 10 minutos, luego retirar y poner sobre una rejilla. Dejar enfriar completamente antes de rebanar.
Nota: Si usa un molde para pan de vidrio, reduzca la temperatura a 325 ° F para evitar que se dore demasiado. Además, comience a revisarlo a los 45 minutos.
Para 16 porciones