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Bocaditos de tofu a la parrilla

Rendimiento4 porciones

La salsa dulce y picante penetra profundamente en los trocitos horneados de tofu, creando un delicioso aperitivo.

Receta De Tiras De Tofu A La Barbacoa

16 onzas de tofu firme, prensado y secado con una toalla de papel
¼ taza de aceite vegetal
½ taza de salsa tamari sin gluten reducida en sodio
salsa agridulce preparada
1

Cortar el tofu prensado en cubitos. Disponer en una sola capa en una cacerola pequeña y verter la salsa tamari sobre el tofu. Dejar marinar en la salsa tamari durante 15 a 60 minutos, volteando ocasionalmente para cubrir uniformemente. Cuanto más largo sea el tiempo de marinado, más fuerte será el sabor. Escurrir.

2

Calentar el aceite vegetal en una sartén y freír el tofu por ambos lados hasta que esté ligeramente dorado. Sumergir los trocitos de tofu frito en un recipiente con salsa agridulce para cubrirlos por completo.

3

Disponerlos en una sola capa en una bandeja para hornear pesada o en una cacerola. Hornear a 400°F, en la parrilla del horno más baja durante 10 minutos. Voltear los trocitos con una espátula y hornear un 10 a 15 minutos adicionales hasta que la salsa esté bien cocida.

4

Servir caliente con salsa agridulce adicional al costado como aderezo.

5

Nota: si se desea que esta sea una receta baja en grasa, usar una sartén antiadherente a fuego medio y reducir la cantidad de aceite. Comenzar con 2 cucharaditas y solo agregar más aceite si el tofu se adhiere a la sartén.

Información Nutricional

Porciones 4