Ingredientes
2 cucharadas de sauco negro deshidratado (<i>sambucus nigra</i>)
16 onzas de agua
miel cruda al gusto (opcional)
Para acompañar
Rodajas de limón o lima fresca
Hojas de menta fresca
Opcional:
¼ cucharadita de canela en polvo o 1 rama de canela
½ cucharadita de cúrcuma en polvo
DirecciónInstrucciones
1
Poner el agua y las bayas de sauco en una cacerola no reactiva (de cerámica, esmaltada o de acero inoxidable).
2
Ponga agua a hervir. Luego, reduzca el fuego a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Alejar del calor.
3
Enfriar, colar y agregar la miel sin refinar al gusto (opcional).
4
Decorar con rodajas frescas de limón o lima y hojas de menta frescas.
5
Los ingredientes opcionales para hervir a fuego lento con bayas de saúco para un refuerzo inmunológico adicional son ¼ de cucharadita de canela en polvo o 1 rama de canela o agregar ½ cucharadita de cúrcuma en polvo.
PARA 2 PERSONAS