Estas bayas de color negro azulado altamente medicinales son antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias. Disfrute de una taza caliente de té de sauco a cualquier hora del día. Con miel o sin ella, es una bebida relajante y ayuda a mantener alejada la melancolía del invierno.
Poner el agua y las bayas de sauco en una cacerola no reactiva (de cerámica, esmaltada o de acero inoxidable).
Ponga agua a hervir. Luego, reduzca el fuego a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Alejar del calor.
Enfriar, colar y agregar la miel sin refinar al gusto (opcional).
Decorar con rodajas frescas de limón o lima y hojas de menta frescas.
Los ingredientes opcionales para hervir a fuego lento con bayas de saúco para un refuerzo inmunológico adicional son ¼ de cucharadita de canela en polvo o 1 rama de canela o agregar ½ cucharadita de cúrcuma en polvo.
PARA 2 PERSONAS
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