¿Alguien dijo que una Nutella vegana y saludable no era posible? ¡Pues ya no! Este delicioso untable de chocolate y avellanas seguramente lo deleitará a usted y a los miembros de su familia. Ya sea que se disfrute sobre una tostada, panqueques, en una gran variedad de recetas de desayuno, o simplemente directo del frasco, ¡este es un placer que su paladar se merece!
Para las avellanas sin tostar, ase las avellanas a 350 ° F durante 10 minutos. (No los cocines en exceso, ya que eso cambiará el sabor de la pasta para untar).
Dejar que las avellanas se enfríen al tacto. Con un paño de cocina, frotarlas suavemente para quitar la piel.
Poner las avellanas en una licuadora Vitamix y procesar hasta obtener una mezcla homogénea, raspando ocasionalmente los lados de la jarra de la licuadora. Tenga paciencia, ya que tarda unos minutos, pero pronto verá la pasta para untar.
Agregar el azúcar de coco, el cacao, el extracto de vainilla y la sal. Licuar nuevamente hasta que los ingredientes estén bien incorporados y la mezcla sea homogénea.
Disfrute del untable con su avena, panqueques, waffles, tostadas o fruta fresca. ¡Las posibilidades son infinitas!
Rinde 16 cucharadas
Nota:
Almacenar en el refrigerador dentro de un frasco tapado hasta por seis meses.