Bizcocho de café con streusel de canela

Name: Bizcocho de café con streusel de canela
Cuisine: Estadounidense
Ingredients: 2 tazas de harina (puede usar 1 taza de trigo integral); 1 taza de azúcar; 3 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; ⅓ taza de mantequilla o palitos de mantequilla veganos, suavizados (no use untable vegano en una tina).; 1 taza de leche, láctea o vegetal; 2 ¼ cucharaditas de sustituto de huevo vegano en polvo (Disponible en tiendas de alimentos naturales y en línea); 3 cucharadas de agua tibia; ½ taza (113 g) de nueces picadas; ⅓ de taza (76 g) de azúcar morena envasada; ¼ de taza (57 g) de harina; ½ cucharadita (2 g) de canela molida; 3 cucharadas (43 g) de palitos de mantequilla veganos, suavizados pero aún firmes; ¼ de taza (57 g) de mantequilla; ½ taza (113 g) de azúcar morena envasada; 2 manzanas medianas, en rodajas finas

CategoríaDesayuno, PostresCocinaEstadounidenseAlimentación#opciónvegana, #vegetariana

¿Quieres sorprender a tus invitados en tu próximo brunch? Este pastel de café Streusel de canela, cargado de bondad mantecosa y canela, nunca deja de impresionar.

Ingredientes

2 tazas de de harina (se puede utilizar 1 taza de harina de trigo integral)

1 taza de azúcar

3 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

⅓ taza de mantequilla o barritas de mantequilla veganas, ablandadas (No usar la mantequilla vegana para untar)

1 taza de leche de vaca o vegetal

2 -¼ cucharaditas de sustituto de huevo vegano en polvo (disponible en tiendas de alimentos naturales y en línea)

3 cucharadas de agua tibia

Ingredientes para el streusel

½ taza de (113 g) nueces picadas

⅓ taza de (76 g) de azúcar morena compacta

¼ taza de (57 g) de harina

½ cucharadita de (2 g) canela molida

3 cucharadas de (43 g) barras de mantequilla veganas, blandas pero firmes

Variación con manzana

¼ taza de (57 g) mantequilla

½ taza de (113 g) de azúcar morena compacta

2 manzanas medianas cortadas en rodajas finas

Instrucciones

Calentar el horno a 350°F.

Mezclar los ingredientes del streusel hasta que tenga una textura quebradiza.

Batir el resto de los ingredientes en un recipiente grande por aproximadamente 2 XNUMX minutos, raspando las paredes del recipiente
ocasionalmente.

Extienda la mitad de la masa en un molde engrasado de 9 × 9 pulgadas.

Espolvorear con la mitad de la mezcla de streusel.

Repetir las capas con el resto de la masa y el streusel.

Hornear hasta que al insertar un mondadientes en el centro de la masa, este salga limpio, aproximadamente 35 a 40 minutos.

Variación con manzana

En el horno caliente, derretir la mantequilla en un molde.

Espolvorear con azúcar morena.

Acomodar las manzanas en el molde.

Vaciar toda la masa en el molde y cubrir con el streusel. Hornear como se indica anteriormente.

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Ingredientes

2 tazas de de harina (se puede utilizar 1 taza de harina de trigo integral)

1 taza de azúcar

3 cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

⅓ taza de mantequilla o barritas de mantequilla veganas, ablandadas (No usar la mantequilla vegana para untar)

1 taza de leche de vaca o vegetal

2 -¼ cucharaditas de sustituto de huevo vegano en polvo (disponible en tiendas de alimentos naturales y en línea)

3 cucharadas de agua tibia

Ingredientes para el streusel

½ taza de (113 g) nueces picadas

⅓ taza de (76 g) de azúcar morena compacta

¼ taza de (57 g) de harina

½ cucharadita de (2 g) canela molida

3 cucharadas de (43 g) barras de mantequilla veganas, blandas pero firmes

Variación con manzana

¼ taza de (57 g) mantequilla

½ taza de (113 g) de azúcar morena compacta

2 manzanas medianas cortadas en rodajas finas

Preparación

Calentar el horno a 350°F.

Mezclar los ingredientes del streusel hasta que tenga una textura quebradiza.

Batir el resto de los ingredientes en un recipiente grande por aproximadamente 2 XNUMX minutos, raspando las paredes del recipiente
ocasionalmente.

Extienda la mitad de la masa en un molde engrasado de 9 × 9 pulgadas.

Espolvorear con la mitad de la mezcla de streusel.

Repetir las capas con el resto de la masa y el streusel.

Hornear hasta que al insertar un mondadientes en el centro de la masa, este salga limpio, aproximadamente 35 a 40 minutos.

Variación con manzana

En el horno caliente, derretir la mantequilla en un molde.

Espolvorear con azúcar morena.

Acomodar las manzanas en el molde.

Vaciar toda la masa en el molde y cubrir con el streusel. Hornear como se indica anteriormente.

Bizcocho de café con streusel de canela

Ingredientes Preparación

Bizcocho de café con streusel de canela