Bocaditos cubiertos de coco

Receta de bocadillos cubiertos de coco
Repletos de deliciosas bondades, estos bocaditos cubiertos de coco son perfectos para un refrigerio saludable.

Ingredientes

½ taza de (113 g) pasas o dátiles
½ taza de (119 ml) de agua hirviendo
2 cucharadas de (30 ml) melaza o miel
6 cucharadas de (85 g) mantequilla de maní
¼ taza de (57 g) nueces picadas
3 cucharadas de (43 g) de coco rallado
2 cucharadas de (28 g) de germen de trigo
Coco rallado para cubrir

Instrucciones

1

En un recipiente mediano, cubrir las uvas pasas o dátiles con el agua hirviendo. Dejar remojando durante unos 15 minutos. Escurrir el exceso de agua y volver a poner la fruta en el recipiente.

2

Agregar la melaza o miel, la mantequilla de maní, las nueces picadas, el coco rallado y el germen de trigo. Mezclar bien.

3

Refrigerar por 15 minutos. Formar 12 bolitas y rodarlas sobre el coco adicional hasta cubrirlas. Tapar y dejar enfriar durante 1 hora antes de servir.

Tamaño de la porción: 12

Compartir esta receta

Compartir en facebook
Compartir en twitter
Compartir en pinterest
Compartir en la impresión
Compartir en email

Mira nuestros videos de cocina vegetariana

Reciba actualizaciones y noticias sobre el próximo Veggie Fest , artículos de bienestar y nuevas recetas deliciosas directamente en su bandeja de entrada.

Ingredientes

½ taza de (113 g) pasas o dátiles
½ taza de (119 ml) de agua hirviendo
2 cucharadas de (30 ml) melaza o miel
6 cucharadas de (85 g) mantequilla de maní
¼ taza de (57 g) nueces picadas
3 cucharadas de (43 g) de coco rallado
2 cucharadas de (28 g) de germen de trigo
Coco rallado para cubrir

Instrucciones

1

En un recipiente mediano, cubrir las uvas pasas o dátiles con el agua hirviendo. Dejar remojando durante unos 15 minutos. Escurrir el exceso de agua y volver a poner la fruta en el recipiente.

2

Agregar la melaza o miel, la mantequilla de maní, las nueces picadas, el coco rallado y el germen de trigo. Mezclar bien.

3

Refrigerar por 15 minutos. Formar 12 bolitas y rodarlas sobre el coco adicional hasta cubrirlas. Tapar y dejar enfriar durante 1 hora antes de servir.

Tamaño de la porción: 12

Bocaditos cubiertos de coco