Pan con arándanos y nueces
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 350°F.
Mezclar las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el sustituto de huevo en polvo y la sal en un recipiente mediano. Revolver para mezclar bien.
Agregar la ralladura de naranja, el jugo de naranja y la mantequilla. Mezclar bien.
Agregar los arándanos y las pecanas o nueces. La masa quedará espesa.
Vaciar la masa en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas engrasado con mantequilla. Hornear por 1 hora aproximadamente. Dejar enfriar por 10 minutos en el molde, luego retirar y dejar enfriar bien sobre una rejilla antes de rebanar.
Nota: esta receta se preparó con un producto popular, el sustituto de huevo Ener-G. Esta mezcla seca en caja y otras marcas similares están disponibles en línea o en tiendas naturistas y tiendas de productos naturales.
PARA 8 PERSONAS
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Direcciónes
Precalentar el horno a 350°F.
Mezclar las harinas, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el sustituto de huevo en polvo y la sal en un recipiente mediano. Revolver para mezclar bien.
Agregar la ralladura de naranja, el jugo de naranja y la mantequilla. Mezclar bien.
Agregar los arándanos y las pecanas o nueces. La masa quedará espesa.
Vaciar la masa en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas engrasado con mantequilla. Hornear por 1 hora aproximadamente. Dejar enfriar por 10 minutos en el molde, luego retirar y dejar enfriar bien sobre una rejilla antes de rebanar.
Nota: esta receta se preparó con un producto popular, el sustituto de huevo Ener-G. Esta mezcla seca en caja y otras marcas similares están disponibles en línea o en tiendas naturistas y tiendas de productos naturales.
PARA 8 PERSONAS