Galletas de azúcar de molde para las fiestas
Ingredientes
Instrucciones
- Precalienta el horno a 325°F (XNUMX°C).
Con una batidora eléctrica a velocidad media, mezclar la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que tenga una consistencia esponjosa.
Incorporar la harina y la leche.
Si está demasiada seca, agregar la leche, 1 cucharadita a la vez. La masa debe mantenerse unida pero ser suave y flexible como la corteza de una tarta.
Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada. Tenga cuidado de no usar demasiada harina, o la masa se pondrá demasiado rígida y el resultado será una galleta dura.
Estirar la masa sobre la superficie y cortar formas con cortadores de galletas.
Con una espátula, poner las galletas recortadas en una bandeja para hornear sin engrasar y hornear durante 15 a 18 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Las galletas se harán más crujientes cuando estén fuera del horno.
Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre.
Glasear y decorar a gusto.
Nota: Estas galletas pueden prepararse para cualquier festividad con los cortadores de galleta de que se disponga: Navidad, San Valentín, Semana Santa, Halloween, etc.
Al elegir su mantequilla, considere una mantequilla vegana sin soja porque el sabor a soya domina el delicado sabor de las galletas.
Tamaño de la porción: 35 galletas
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- Precalienta el horno a 325°F (XNUMX°C).
Con una batidora eléctrica a velocidad media, mezclar la mantequilla, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que tenga una consistencia esponjosa.
Incorporar la harina y la leche.
Si está demasiada seca, agregar la leche, 1 cucharadita a la vez. La masa debe mantenerse unida pero ser suave y flexible como la corteza de una tarta.
Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada. Tenga cuidado de no usar demasiada harina, o la masa se pondrá demasiado rígida y el resultado será una galleta dura.
Estirar la masa sobre la superficie y cortar formas con cortadores de galletas.
Con una espátula, poner las galletas recortadas en una bandeja para hornear sin engrasar y hornear durante 15 a 18 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Las galletas se harán más crujientes cuando estén fuera del horno.
Dejar enfriar sobre una rejilla de alambre.
Glasear y decorar a gusto.
Nota: Estas galletas pueden prepararse para cualquier festividad con los cortadores de galleta de que se disponga: Navidad, San Valentín, Semana Santa, Halloween, etc.
Al elegir su mantequilla, considere una mantequilla vegana sin soja porque el sabor a soya domina el delicado sabor de las galletas.
Tamaño de la porción: 35 galletas