¡Una comida festiva, fácil y vegana para el desayuno o el brunch! Cubra con jarabe de arce y fruta fresca. Para agregar proteínas, sirva esta tostada francesa con tofu revuelto o salchicha vegetal a un lado. Esta receta fue probada por Markus Schramm de Manna Organics en Veggie Fest 2015.
Cortar el pan en rebanadas de 1 pulgada.
Batir la harina, la leche de soya, el azúcar, la vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal en un tazón hasta que quede suave. Esto formará una masa fina para cubrir el pan.
Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregar el aceite de coco.
Sumergir las rebanadas de pan en la mezcla y freír cada lado hasta que se dore. Añadir más aceite de coco si es necesario para freír el pan.
Cuando el pan esté crujiente, retírelo de la sartén y escurra sobre papel toalla.
Espolvoree el pan con azúcar en polvo vegana (opcional).
Cubra con sus ingredientes favoritos para panqueques y / o frutas y bayas frescas.
PARA 4 PERSONAS
Porciones 4