Yogurt congelado de mango
Ingredientes
Instrucciones
Pelar los mangos y retirar la pulpa de la semilla. Procesarla en una licuadora junto con la miel. Vaciar en un recipiente.
Mezclar el yogurt y el coco. Revolver bien.
Congelar según las siguientes instrucciones:
Verter la mezcla en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas. Cubrir con plástico y congelar hasta que esté casi firme, de 1 a 3 horas.
Sacar del congelador. Dividir la mezcla en trozos grandes y procesarlos en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave pero no derretido (procesar en varias tandas para licuar con facilidad).
Regrese al molde para pan y vuelva a congelar hasta que esté firme, de 1 a 3 horas más. Para obtener la mejor textura, procese una vez más antes de servir.
Para 3 porciones
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Ingredientes
Preparación
Pelar los mangos y retirar la pulpa de la semilla. Procesarla en una licuadora junto con la miel. Vaciar en un recipiente.
Mezclar el yogurt y el coco. Revolver bien.
Congelar según las siguientes instrucciones:
Verter la mezcla en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas. Cubrir con plástico y congelar hasta que esté casi firme, de 1 a 3 horas.
Sacar del congelador. Dividir la mezcla en trozos grandes y procesarlos en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave pero no derretido (procesar en varias tandas para licuar con facilidad).
Regrese al molde para pan y vuelva a congelar hasta que esté firme, de 1 a 3 horas más. Para obtener la mejor textura, procese una vez más antes de servir.
Para 3 porciones