<b>Leche dorada</b>

Leche Dorada
¡Disfrute de una taza caliente de leche dorada! Esta vibrante mezcla de hierbas y especias fortalece el sistema inmunológico, estimula el sistema digestivo y alivia la inflamación.

Ingredientes

 2 tazas de Leche vegetal, sin sabor (avena, almendra, coco, soja, etc.)
 2 a 3 dátiles medjool descarozados
 Raíz de cúrcuma fresca de 1 pulgada, pelada y en rodajas o ½ cucharadita de cúrcuma molida *
 Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y cortado en rodajas
 ½ cucharadita de canela molida
 ¼ cucharadita de cardamomo en polvo
 ¼ cucharadita de pimienta negra molida
 1 cucharadita de ashwagandha en polvo (opcional)
Para acompañar
 Una pizca de cardamomo molido

Instrucciones

1

Poner todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad. Asegurar la tapa firmemente (precaución: ¡manchas de cúrcuma!) y mezclar a alta velocidad hasta que esté completamente licuado. Verter en una cacerola pequeña y calentar a fuego lento. Reducir el calor y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. (Si tiene una <i>Vitamix</i>, puede seleccionar la opción de "sopa caliente" y configurar por 3 a 4 minutos, hasta que despida vapor cuando se retire la tapa).

2

Verter en tazas y epolvorear con una pizca de cardamomo molido.

3

Endulzar con miel de abejas o de maple si se desea.

4

<b>Variaciones:</b> Agregar ½ cucharadita de extracto de vainilla, ¼ cucharadita de nuez moscada rallada, y / o ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica.

* Nota: Si no tiene cúrcuma fresca, use ½ cucharadita de cúrcuma molida.

La <i>ashwagandha</i> es un adaptógeno que restaura la vitalidad, calma la mente y favorece un sueño reparador.

Para 2 porciones

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Ingredientes

 2 tazas de Leche vegetal, sin sabor (avena, almendra, coco, soja, etc.)
 2 a 3 dátiles medjool descarozados
 Raíz de cúrcuma fresca de 1 pulgada, pelada y en rodajas o ½ cucharadita de cúrcuma molida *
 Trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelado y cortado en rodajas
 ½ cucharadita de canela molida
 ¼ cucharadita de cardamomo en polvo
 ¼ cucharadita de pimienta negra molida
 1 cucharadita de ashwagandha en polvo (opcional)
Para acompañar
 Una pizca de cardamomo molido

Preparación

1

Poner todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad. Asegurar la tapa firmemente (precaución: ¡manchas de cúrcuma!) y mezclar a alta velocidad hasta que esté completamente licuado. Verter en una cacerola pequeña y calentar a fuego lento. Reducir el calor y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. (Si tiene una <i>Vitamix</i>, puede seleccionar la opción de "sopa caliente" y configurar por 3 a 4 minutos, hasta que despida vapor cuando se retire la tapa).

2

Verter en tazas y epolvorear con una pizca de cardamomo molido.

3

Endulzar con miel de abejas o de maple si se desea.

4

<b>Variaciones:</b> Agregar ½ cucharadita de extracto de vainilla, ¼ cucharadita de nuez moscada rallada, y / o ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica.

* Nota: Si no tiene cúrcuma fresca, use ½ cucharadita de cúrcuma molida.

La <i>ashwagandha</i> es un adaptógeno que restaura la vitalidad, calma la mente y favorece un sueño reparador.

Para 2 porciones

<b>Leche dorada</b>