Esta sencilla receta con judías verdes frescas es deliciosa en cualquier época del año, pero es una tradición que se disfruta en el Día de Acción de Gracias.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y saltee 1 minuto. Agregue las judías verdes y saltee durante 10 minutos o hasta que las judías estén cocidas a la ternura deseada. Los frijoles aún deben tener un color verde brillante.
Coloque las almendras en una sartén pequeña a fuego medio-bajo. Revuelva y tueste las almendras de 3 a 4 minutos hasta que estén doradas y fragantes.
Retire las judías verdes calientes a un tazón para servir. Mezcle ligeramente con soja o tamari y jugo de limón. Sazone con pimienta negra al gusto.
Rinde 4 porciones