Guacamole

Receta de guacamole
Nuestra adaptación del plato con aguacate más popular y versátil de México se puede saborear como una salsa, en una ensalada o como aderezo para tacos y tostadas.

Ingredientes

 2 aguacate grande maduro, pelado
 2 cebollines finamente picados
 1 tomate mediano, finamente picado
 1-2 dientes de ajo fresco, finamente picados
 2 cucharadas de cilantro o perejil fresco finamente picado
 1 cucharada de chile jalapeño fresco finamente picado (opcional)
 2 cucharaditas de jugo de limón fresco, más si lo desea
 sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instrucciones

1

Coloque la pulpa de aguacate en un tazón mediano y tritúrelo.

2

Agregue cebolletas, tomate, 1 diente de ajo, cilantro o perejil, chile jalapeño y jugo de limón. Mezclar bien.

3

Sazone con sal pimienta. Gusto. Agregue otro diente de ajo y más jugo de limón, si lo desea.

4

Sirva con chips de maíz o vegetales frescos.

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Ingredientes

 2 aguacate grande maduro, pelado
 2 cebollines finamente picados
 1 tomate mediano, finamente picado
 1-2 dientes de ajo fresco, finamente picados
 2 cucharadas de cilantro o perejil fresco finamente picado
 1 cucharada de chile jalapeño fresco finamente picado (opcional)
 2 cucharaditas de jugo de limón fresco, más si lo desea
 sal y pimienta negra recién molida al gusto

Preparación

1

Coloque la pulpa de aguacate en un tazón mediano y tritúrelo.

2

Agregue cebolletas, tomate, 1 diente de ajo, cilantro o perejil, chile jalapeño y jugo de limón. Mezclar bien.

3

Sazone con sal pimienta. Gusto. Agregue otro diente de ajo y más jugo de limón, si lo desea.

4

Sirva con chips de maíz o vegetales frescos.

Guacamole