Ensalada <i>“No puedo creer que tengo antojo de kale”</i>

Receta De Ensalada De Col Rizada
El aderezo característico hace de esta ensalada una de las mejores maneras de disfrutar el kale fresco.

Ingredientes

 1 manojo de kale rizado orgánico (evitar las hojas largas y duras)
 ¼ taza de aceite de oliva
 Jugo de un limón
 ½ cucharadita de de ajo triturado
 2 ½ cucharadas de salsa tamari o salsa de soya
 ¼ taza de tahini, preferiblemente crudo
 ¼ taza de levadura nutricional

Instrucciones

1

Lavar y quitar los tallos del kale. Secar las hojas.

2

Rasgar las hojas en trozos pequeños en un recipiente grande.

3

Para el aderezo, licuar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el tamari o salsa de soya y el tahini en una licuadora o procesador.

4

Masajear el aderezo sobre el kale con las manos. Espolvorear la levadura nutricional. Cuanto más tiempo se empapen del aderezo, más tiernas serán las hojas.

PARA 2 PERSONAS

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Ingredientes

 1 manojo de kale rizado orgánico (evitar las hojas largas y duras)
 ¼ taza de aceite de oliva
 Jugo de un limón
 ½ cucharadita de de ajo triturado
 2 ½ cucharadas de salsa tamari o salsa de soya
 ¼ taza de tahini, preferiblemente crudo
 ¼ taza de levadura nutricional

DirecciónInstrucciones

1

Lavar y quitar los tallos del kale. Secar las hojas.

2

Rasgar las hojas en trozos pequeños en un recipiente grande.

3

Para el aderezo, licuar el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el tamari o salsa de soya y el tahini en una licuadora o procesador.

4

Masajear el aderezo sobre el kale con las manos. Espolvorear la levadura nutricional. Cuanto más tiempo se empapen del aderezo, más tiernas serán las hojas.

PARA 2 PERSONAS

Ensalada <i>“No puedo creer que tengo antojo de kale”</i>