Arroz Jeera (arroz con comino) cocinado en olla instantánea
Ingredientes
Instrucciones
Configurar la olla instantánea en modo "saltear". Verter el aceite.
Cuando el aceite esté caliente, agregar las semillas de comino y la hoja de laurel. Dejarlos cocinarse y soltar su perfume durante unos 30 segundos.
Verter 1 taza de agua o seguir las instrucciones de la olla instantánea para usar las proporciones correctas. Agregar sal.
Cuando el agua comience a hervir, agregar el arroz y configurar la olla instantánea en cocción manual o a presión.
Asegurar la tapa en su lugar y mover el orificio de ventilación a la posición sellada.
Fijar el tiempo de cocción de 3 a 4 minutos para el arroz blanco y 15 minutos para el arroz integral.
Una vez hecho esto, dejar que la presión se libere de forma natural.
Incorporar con cuidado el cilantro o perejil finamente picado.
Servir con lentejas o el curry de su elección.
Nota:
Remojar el arroz antes de cocinar da resultados óptimos: 30 minutos para el arroz blanco y algunas horas para el arroz integral. Si la proporción de arroz y agua es diferente a la del manual de la olla instantánea, seguir las instrucciones del fabricante.
También se puede agregar una pequeña rama de canela y/o una hoja de laurel al momento de saltear las semillas de comino, si se desea.
Considere servir su arroz acompañando alguna de nuestras opciones de curry favoritas:
Dal de lentejas rojas
Coliflor estilo cachemir
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Direcciónes
Configurar la olla instantánea en modo "saltear". Verter el aceite.
Cuando el aceite esté caliente, agregar las semillas de comino y la hoja de laurel. Dejarlos cocinarse y soltar su perfume durante unos 30 segundos.
Verter 1 taza de agua o seguir las instrucciones de la olla instantánea para usar las proporciones correctas. Agregar sal.
Cuando el agua comience a hervir, agregar el arroz y configurar la olla instantánea en cocción manual o a presión.
Asegurar la tapa en su lugar y mover el orificio de ventilación a la posición sellada.
Fijar el tiempo de cocción de 3 a 4 minutos para el arroz blanco y 15 minutos para el arroz integral.
Una vez hecho esto, dejar que la presión se libere de forma natural.
Incorporar con cuidado el cilantro o perejil finamente picado.
Servir con lentejas o el curry de su elección.
Nota:
Remojar el arroz es óptimo: 30 minutos para el arroz blanco y algunas horas para el arroz integral. Si la proporción de arroz a agua es diferente a la de su manual Instant Pot, siga las instrucciones del fabricante.
También se puede agregar una pequeña rama de canela y/o una hoja de laurel al momento de saltear las semillas de comino, si se desea.
Considere servir su arroz acompañando alguna de nuestras opciones de curry favoritas:
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