Tacos italianos suaves

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¡Las albóndigas italianas veganas, la marinara y las guarniciones de vegetales revolucionan el martes de tacos! Son fáciles de preparar si se usan albóndigas ya preparadas y salsa envasada.

Ingredientes

 12 Albóndigas italianas veganas
 1 frasco (24 onzas/XNUMX ml) de salsa marinara
 1 ensalada mixta
 6 tortillas (6”/XNUMX cm de diámetro) de harina de trigo o sin gluten
 12 rebanadas de queso gouda ahumado o provolone, de origen vegetal o lácteo, opcional
Ingredientes de la ensalada mixta
 6 a 8 tazas de hojas verdes para ensalada a elección
 2 tazas de tomates picados
 ½ taza de cebollas dulces cortadas en cubos, opcional
 ½ taza de aderezo italiano a elección
Para acompañar
 Aceitunas negras o verdes
 Queso parmesano, vegetal o lácteo
 Salsa picante u hojuelas de ají (chile) rojo, opcional

Instrucciones

1

Cocinar las albóndigas veganas de acuerdo a las instrucciones del paquete.

2

Agregar las albóndigas y la salsa marinara a una sartén y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

3

Mezclar las hojas verdes, los tomates y las cebollas con el aderezo italiano para ensaladas.

4

Calentar las tortillas de harina (vuelta y vuelta) en una sartén antiadherente si se desea.

5

Armar los tacos con 2 albóndigas (cortadas por la mitad si se desea), el queso, unas cucharadas de salsa y la ensalada. Acompañar con las aceitunas, el queso parmesano y la salsa picante u hojuelas de ají rojo.

Rinde 12 tacos

Nota:
¡Tenga servilletas a mano para atrapar las deliciosas gotas que puedan caer!

"Albóndigas" vegetarianas de tofu y nueces

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Ingredientes

 12 Albóndigas italianas veganas
 1 frasco (24 onzas/XNUMX ml) de salsa marinara
 1 ensalada mixta
 6 tortillas (6”/XNUMX cm de diámetro) de harina de trigo o sin gluten
 12 rebanadas de queso gouda ahumado o provolone, de origen vegetal o lácteo, opcional
Ingredientes de la ensalada mixta
 6 a 8 tazas de hojas verdes para ensalada a elección
 2 tazas de tomates picados
 ½ taza de cebollas dulces cortadas en cubos, opcional
 ½ taza de aderezo italiano a elección
Para acompañar
 Aceitunas negras o verdes
 Queso parmesano, vegetal o lácteo
 Salsa picante u hojuelas de ají (chile) rojo, opcional

DirecciónInstrucciones

1

Cocinar las albóndigas veganas de acuerdo a las instrucciones del paquete.

2

Agregar las albóndigas y la salsa marinara a una sartén y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

3

Mezclar las hojas verdes, los tomates y las cebollas con el aderezo italiano para ensaladas.

4

Calentar las tortillas de harina (vuelta y vuelta) en una sartén antiadherente si se desea.

5

Armar los tacos con 2 albóndigas (cortadas por la mitad si se desea), el queso, unas cucharadas de salsa y la ensalada. Acompañar con las aceitunas, el queso parmesano y la salsa picante u hojuelas de ají rojo.

Rinde 12 tacos

Nota:
¡Tenga servilletas a mano para atrapar las deliciosas gotas que puedan caer!

https://veggiefestchicago.org/recipe/tofu-and-pecan-meatballs/

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