Pastel de lentejas
Ingredientes
Instrucciones
Precaliente el horno a 350°F.
En una sartén de fondo grueso, a fuego medio, saltear la cebolla en 1 a 2 cucharadas de agua hasta que quede blanda. Agregar el ajo y continuar salteando por 2 minutos.
En un tazón grande, usando un machacador de papas, combine las lentejas, el arroz, la harina de avena, la pasta de tomate, la sal, la pimienta, el tomillo, la salvia y el perejil. Añade la cebolla y el ajo. Mezclar todo junto. Coloque la mezcla en un molde para pan, forrado con papel pergamino o ligeramente engrasado.
Darle forma de hogaza de pan y hornear a 350°F durante 45 minutos a 1 hora.
PARA 6 PERSONAS
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Precaliente el horno a 350°F.
En una sartén de fondo grueso, a fuego medio, saltear la cebolla en 1 a 2 cucharadas de agua hasta que quede blanda. Agregar el ajo y continuar salteando por 2 minutos.
En un tazón grande, usando un machacador de papas, combine las lentejas, el arroz, la harina de avena, la pasta de tomate, la sal, la pimienta, el tomillo, la salvia y el perejil. Añade la cebolla y el ajo. Mezclar todo junto. Coloque la mezcla en un molde para pan, forrado con papel pergamino o ligeramente engrasado.
Darle forma de hogaza de pan y hornear a 350°F durante 45 minutos a 1 hora.
PARA 6 PERSONAS