Salsa y aderezo para ensaladas de miel de maple y mostaza

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Salsa y aderezo para ensaladas de miel de maple y mostaza

Aderezo de ensalada de miel y mostaza

Categoría, GastronomíaMetodo de cocinarAlimentación, ,

Con la adición de miel de maple y tahini, este aderezo para ensaladas le da un nuevo sabor a un viejo favorito. ¡Disfrútelo en hojas verdes crujientes y sus vegetales favoritos! Debido a su consistencia espesa, es igualmente delicioso como salsa para crudités.

Ingredientes

 ½ taza de tahini
 ⅔ taza de miel de maple o de abejas
 ½ taza de vinagre de arroz
 ½ taza de mostaza de Dijon
 ½ cucharadita de ajo en polvo (o al gusto)
 ½ cucharadita de cebolla en polvo (o al gusto)
 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
 Sal y pimienta recién molida al gusto

Instrucciones

1

Con un batidor de globo, integrar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

2

Probar y rectificar la sazón a gusto.

3

Verter sobre la ensalada. Mezclar y servir.

4

Guardar las sobras en un recipiente de vidrio y refrigerar.

Nota: aunque este aderezo se espesa cuando está frío, se mezcla fácilmente con la ensalada. Es muy sabroso y una pequeña cantidad cubre muy bien las hojas verdes de la ensalada.

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 ½ taza de tahini
 ⅔ taza de miel de maple o de abejas
 ½ taza de vinagre de arroz
 ½ taza de mostaza de Dijon
 ½ cucharadita de ajo en polvo (o al gusto)
 ½ cucharadita de cebolla en polvo (o al gusto)
 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
 Sal y pimienta recién molida al gusto

Instrucciones

1

Con un batidor de globo, integrar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

2

Probar y rectificar la sazón a gusto.

3

Verter sobre la ensalada. Mezclar y servir.

4

Guardar las sobras en un recipiente de vidrio y refrigerar.

Nota: aunque este aderezo se espesa cuando está frío, se mezcla fácilmente con la ensalada. Es muy sabroso y una pequeña cantidad cubre muy bien las hojas verdes de la ensalada.

Salsa y aderezo para ensaladas de miel de maple y mostaza
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