He aquí una ensalada ideal para compartir con amigos o para un día de campo, rápida y fácil de preparar.
Cocinar la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador, luego enjuagar bajo el chorro de agua fría hasta que se enfríe.
En un recipiente, mezclar la pasta con los tomates, las aceitunas, las alcachofas y el queso. Verter media taza o más de aderezo italiano sobre la ensalada y revolver bien.
Refrigerar hasta que enfríe bien. Servir fría.
Combinar todos los ingredientes en una licuadora. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
PARA 6 PERSONAS
Porciones 0