Panqueques saludables

panqueques saludables
Estos panqueques son tan deliciosos como saludables, ¡y muy fáciles de preparar!

Ingredientes

 1 taza de hojuelas de avena tradicional
 2 bananas (medianas o grandes)
 ¾ taza de agua filtrada
 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
 ¼ cucharadita de sal rosa del Himalaya
 1 dátil medjoul
 Aceite de coco para engrasar

Instrucciones

1

Licuar todos los ingredientes, excepto el aceite de coco, hasta lograr una consistencia homogénea.

2

Licuar la masa brevemente y hacer un panqueque vertiendo ¼ de taza de la mezcla en la sartén de cerámica antiadherente engrasada con el aceite de coco a fuego medio-alto. Cocinar hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada y se formen burbujas en la parte superior de la masa. Voltear con la espátula y cocinar del otro lado. Ajustar la consistencia de la masa, agregando ¼ taza de avena a la masa y licuar nuevamente, si es necesario.

3

Cocinar los panqueques restantes. Servir caliente con más bananas o cualquier otra fruta de su elección. ¡A disfrutar!

Para 2 porciones

Notas
Uno de nuestros chefs locales, Savraj Khanna, compartió su receta con nosotros y nos complace llevarla a la mesa del desayuno de su familia. Para obtener más recetas excelentes de Savraj, visite su Instagram foodsinmykitchen.com.

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Ingredientes

 1 taza de hojuelas de avena tradicional
 2 bananas (medianas o grandes)
 ¾ taza de agua filtrada
 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
 ¼ cucharadita de sal rosa del Himalaya
 1 dátil medjoul
 Aceite de coco para engrasar

Preparación

1

Licuar todos los ingredientes, excepto el aceite de coco, hasta lograr una consistencia homogénea.

2

Licuar la masa brevemente y hacer un panqueque vertiendo ¼ de taza de la mezcla en la sartén de cerámica antiadherente engrasada con el aceite de coco a fuego medio-alto. Cocinar hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada y se formen burbujas en la parte superior de la masa. Voltear con la espátula y cocinar del otro lado. Ajustar la consistencia de la masa, agregando ¼ taza de avena a la masa y licuar nuevamente, si es necesario.

3

Cocinar los panqueques restantes. Servir caliente con más bananas o cualquier otra fruta de su elección. ¡A disfrutar!

Para 2 porciones

Notas
Uno de nuestros chefs locales, Savraj Khanna, compartió su receta con nosotros y nos complace llevarla a la mesa del desayuno de su familia. Para obtener más recetas excelentes de Savraj, visite su Instagram foodsinmykitchen.com.

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