Deliciosa granola vegana

Granola-wb

CategoríaCocinaAlimentación

¡Un bowl de saludable granola casera acompañada con fruta fresca, leche vegetal o yogurt es una excelente manera de comenzar el día!

Ingredientes

 2 ½ tazas de hojuelas de avena tradicional
 ¼ taza de castañas de cajú
 ¼ taza de nueces pecan
 ½ taza de semillas de calabaza
 ¾ taza de coco rallado
 ¾ cucharadita de canela en polvo
 ½ taza de miel de maple
 ¼ taza de aceite de coco refinado, derretido
 1 cucharadita de extracto de vainilla
 ½ cucharadita de sal
 2 cucharadas de semillas de chía
 ½ taza de mango deshidratado picado

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 350°F (XNUMX°C).

2

Mezclar las hojuelas de avena tradicional sin cocinar, los frutos secos y las semillas (excepto la chía), el coco y la canela.

3

Agregar la miel de maple, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal.

4

Extender la mezcla de manera uniforme en una bandeja para hornear forrada con una placa de silicona o papel para horno.

5

Hornear durante 25 a 30 minutos, revolviendo pasada la mitad del tiempo, hasta que la parte superior esté dorada.

6

Dejar enfriar completamente. Agregar las semillas de chía y el mango deshidratado, y guardar en un recipiente herméticamente cerrado.

7

Disfrutar con leche vegetal, yogurt o en bowls de batidos.

Rinde: 4 tazas

Nota:
Para preparar diferentes variedades, puede experimentar con diferentes frutos secos, semillas y frutas deshidratadas. Se pueden utilizar nueces o almendras. Semillas de girasol serían sabrosas. Cualquier fruta deshidratada como pasas de uva, cerezas, arándanos rojos o negros funcionará.

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Ingredientes

 2 ½ tazas de hojuelas de avena tradicional
 ¼ taza de castañas de cajú
 ¼ taza de nueces pecan
 ½ taza de semillas de calabaza
 ¾ taza de coco rallado
 ¾ cucharadita de canela en polvo
 ½ taza de miel de maple
 ¼ taza de aceite de coco refinado, derretido
 1 cucharadita de extracto de vainilla
 ½ cucharadita de sal
 2 cucharadas de semillas de chía
 ½ taza de mango deshidratado picado

Preparación

1

Precalentar el horno a 350°F (XNUMX°C).

2

Mezclar las hojuelas de avena tradicional sin cocinar, los frutos secos y las semillas (excepto la chía), el coco y la canela.

3

Agregar la miel de maple, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal.

4

Extender la mezcla de manera uniforme en una bandeja para hornear forrada con una placa de silicona o papel para horno.

5

Hornear durante 25 a 30 minutos, revolviendo pasada la mitad del tiempo, hasta que la parte superior esté dorada.

6

Dejar enfriar completamente. Agregar las semillas de chía y el mango deshidratado, y guardar en un recipiente herméticamente cerrado.

7

Disfrutar con leche vegetal, yogurt o en bowls de batidos.

Rinde: 4 tazas

Nota:
Para preparar diferentes variedades, puede experimentar con diferentes frutos secos, semillas y frutas deshidratadas. Se pueden utilizar nueces o almendras. Semillas de girasol serían sabrosas. Cualquier fruta deshidratada como pasas de uva, cerezas, arándanos rojos o negros funcionará.

Deliciosa granola vegana