Ensalada De Orzo De Espinacas
Ingredientes
Instrucciones
Cocine el orzo según las instrucciones del paquete. Escurrir y dejar enfriar.
En un tazón grande, agregue las espinacas, el pimiento rojo, el pepino, la cebolla morada, los tomates, las aceitunas y el queso feta.
Incorpora suavemente el orzo.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de lima o limón, el orégano, la sal y la pimienta.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva hasta que las espinacas estén cubiertas.
Servir en el momento.
Notas
Para una versión sin gluten, use quinua en lugar de orzo.
Para hacer la ensalada vegana, use queso feta de origen vegetal.
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Ingredientes
Preparación
Cocine el orzo según las instrucciones del paquete. Escurrir y dejar enfriar.
En un tazón grande, agregue las espinacas, el pimiento rojo, el pepino, la cebolla morada, los tomates, las aceitunas y el queso feta.
Incorpora suavemente el orzo.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de lima o limón, el orégano, la sal y la pimienta.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva hasta que las espinacas estén cubiertas.
Servir en el momento.
Notas
Para una versión sin gluten, use quinua en lugar de orzo.
Para hacer la ensalada vegana, use queso feta de origen vegetal.