Sin lugar a dudas, ¡esta es la ensalada más popular que los libaneses han compartido con Occidente!
Verter el agua hirviendo sobre el trigo en un recipiente grande. Mezclar bien y dejar reposar por 1 hora. Escurrir en un colador fino y regresarlo al recipiente.
Añadir el resto de los ingredientes. Revolver bien.
Cubrir y refrigerar al menos 2 horas antes de servir.
PARA 6 PERSONAS
Porciones 6