Sabrosa, dulce, salada y deliciosa. Esta salsa se puede verter sobre vegetales al vapor, usarla como salsa para saltearlos, o sobre el tofu para un sencillo plato de proteínas.
En una cacerola mediana, poner todos los ingredientes excepto la maicena y el agua. Calentar a fuego medio-alto hasta que la salsa empiece a hervir.
En un recipiente pequeño, batir la maicena con el agua. Agregar a la salsa y cocinar, revolviendo constantemente hasta que la salsa se espese.
Retirar del fuego y servir inmediatamente o refrigerar hasta el momento de usar.