Aderezo tailandés de maní

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Aderezo tailandés de maní

Aderezo tailandés - wb-c

CategoríaCocinaAlimentación, ,

Delicioso vertido sobre verduras, en una envoltura o sobre fideos de arroz y verduras para una comida fácil. ¡Bueno siempre que esté buscando una salsa de maní!

Ingredientes

 ¼ taza de crema de cacahuate
 ¼ taza de leche, de vaca o de origen vegetal (sin endulzar ni saborizar)
 ¼ taza de salsa tailandesa de ají dulce
 1 cucharadita de salsa de ají y ajo (<i>sambal oelek</i>) o al gusto, opcional
 2 cucharadas de salsa hoisin
 2 cucharadas de vinagre de arroz
 1 cucharadita de jengibre molido
 3 dientes de ajo picados

Instrucciones

1

Poner la mantequilla de maní en un recipiente mediano. Agregar gradualmente la leche y mezclar hasta que la mantequilla de maní se haya diluido.

2

Agregar el resto de los ingredientes y revolver hasta que se incorporen bien y el aderezo tenga una consistencia homogénea.

3

Probar y rectificar la sazón si es necesario.

4

Alternativamente, poner todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos y procesar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Rinde 1 taza

Note
Esta receta fue creada para usarse como aderezo para ensaladas. Si se va a usar como salsa para un plato de fideos, probablemente sea necesario duplicar la receta.

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Ingredientes

 ¼ taza de crema de cacahuate
 ¼ taza de leche, de vaca o de origen vegetal (sin endulzar ni saborizar)
 ¼ taza de salsa tailandesa de ají dulce
 1 cucharadita de salsa de ají y ajo (<i>sambal oelek</i>) o al gusto, opcional
 2 cucharadas de salsa hoisin
 2 cucharadas de vinagre de arroz
 1 cucharadita de jengibre molido
 3 dientes de ajo picados

DirecciónInstrucciones

1

Poner la mantequilla de maní en un recipiente mediano. Agregar gradualmente la leche y mezclar hasta que la mantequilla de maní se haya diluido.

2

Agregar el resto de los ingredientes y revolver hasta que se incorporen bien y el aderezo tenga una consistencia homogénea.

3

Probar y rectificar la sazón si es necesario.

4

Alternativamente, poner todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos y procesar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Rinde 1 taza

Note
Esta receta fue creada para usarse como aderezo para ensaladas. Si se va a usar como salsa para un plato de fideos, probablemente sea necesario duplicar la receta.

Aderezo tailandés de maní
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