Tofu para untar de Oriente Medio
¡Crujientes vegetales añaden textura a esta nutritiva pasta para untar!
Ingredientes
8 onzas de tofu firme escurrido
¼ taza de pimiento morrón rojo o verde picado
2 cebollines o cebollas de verdeo cortadas en rodajas
¼ taza de zanahoria rallada
2 cucharadas de perejil fresco picado
¼ taza de tahini a temperatura ambiente
¼ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharadita de salsa tamari
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido
Instrucciones
1
En un recipiente, aplastar el tofu hasta hacerlo puré. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
PARA 2 PERSONAS
Úselo como un sándwich untado en pan o sírvalo con galletas saladas o chips de vegetales
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8 onzas de tofu firme escurrido
¼ taza de pimiento morrón rojo o verde picado
2 cebollines o cebollas de verdeo cortadas en rodajas
¼ taza de zanahoria rallada
2 cucharadas de perejil fresco picado
¼ taza de tahini a temperatura ambiente
¼ cucharadita de ajo en polvo
2 cucharaditas de jugo de limón
1 cucharadita de salsa tamari
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de comino molido
Direcciones
1
En un recipiente, aplastar el tofu hasta hacerlo puré. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
PARA 2 PERSONAS
Úselo como un sándwich untado en pan o sírvalo con galletas saladas o chips de vegetales