Ingredientes
⅔ taza de harina de garbanzos
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de Cebolla en Polvo
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de hojuelas de levadura nutricional
1 taza de agua
Puñado de vegetales picados a elección o brócoli
Para acompañar
paprika, pimienta negra
Preparación
1
Precaliente el horno a 400 ° F (204.4 ° C).
2
En un recipiente mediano, combinar la harina, el polvo de hornear, la cebolla en polvo, la sal, la levadura nutricional y el agua. Batir hasta que quede suave. Incorporar los vegetales picados. Verter en un molde para muffins forrado con papel, ramequines o en un molde para pan engrasado.
3
Espolvorear con paprika, pimienta negra y/o cubrir con 1 cucharada de salsa de queso vegana (enlace en los ingredientes). Hornear de 20 a 30 minutos, hasta que se hinche ligeramente y esté ligeramente dorado.
4
Servir tibio. Genial para almuerzos o meriendas cuando no se cuenta con mucho tiempo. ¡Disfrute de sus múltiples variaciones!
Para 4 porciones