Sándwich <i>Reuben</i>

receta de reuben sandwich
¡Un sándwich clásico hecho vegano! La receta incluye un sabroso aderezo ruso, parte integral de cualquier Reuben Sandwich.

Ingredientes

 1 cucharada de mostaza preparada
 2 rebanadas de pan de centeno
 ¼ taza de chucrut bien escurrido, o más al gusto
 2 rodajas de tomate
 3 rebanadas de tocino <i>Smart Bacon</i> o <i>Fakin ’Bacon Tempeh Strips</i> de la marca <i>Lightlife</i>
 2 rebanadas de queso vegano (como Gouda ahumado) o queso lácteo (como Swiss o Havarti)
 Mantequilla (vegana o láctea)
Aderezo ruso
 1 taza de mayonesa vegana
 ¼ taza de salsa de chile embotellada
 1 cucharada de aderezo de eneldo
 1 cucharada de jugo de limón fresco
 1 cucharada de cebolla fresca finamente picada

Instrucciones

1

Revuelva todos los ingredientes del aderezo juntos. Dejar de lado.

2

Distribuir la cantidad de mostaza deseada en cada rebanada de pan. En una rebanada, poner los ingredientes restantes sobre la mostaza. Cubrir con la otra rebanada, con el lado de la mostaza hacia adentro.

3

Unte con mantequilla el exterior del sándwich. Cocine en una parrilla para panini precalentada, o cocine en una sartén a fuego medio-bajo hasta que estén doradas por un lado. Voltee y cocine hasta que el segundo lado esté ligeramente dorado y el queso esté bien derretido.

4

Sirva con aderezo ruso al lado. Use aproximadamente 1 cucharada por sándwich.

Para 1 porciones

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Ingredientes

 1 cucharada de mostaza preparada
 2 rebanadas de pan de centeno
 ¼ taza de chucrut bien escurrido, o más al gusto
 2 rodajas de tomate
 3 rebanadas de tocino <i>Smart Bacon</i> o <i>Fakin ’Bacon Tempeh Strips</i> de la marca <i>Lightlife</i>
 2 rebanadas de queso vegano (como Gouda ahumado) o queso lácteo (como Swiss o Havarti)
 Mantequilla (vegana o láctea)
Aderezo ruso
 1 taza de mayonesa vegana
 ¼ taza de salsa de chile embotellada
 1 cucharada de aderezo de eneldo
 1 cucharada de jugo de limón fresco
 1 cucharada de cebolla fresca finamente picada

Preparación

1

Revuelva todos los ingredientes del aderezo juntos. Dejar de lado.

2

Distribuir la cantidad de mostaza deseada en cada rebanada de pan. En una rebanada, poner los ingredientes restantes sobre la mostaza. Cubrir con la otra rebanada, con el lado de la mostaza hacia adentro.

3

Unte con mantequilla el exterior del sándwich. Cocine en una parrilla para panini precalentada, o cocine en una sartén a fuego medio-bajo hasta que estén doradas por un lado. Voltee y cocine hasta que el segundo lado esté ligeramente dorado y el queso esté bien derretido.

4

Sirva con aderezo ruso al lado. Use aproximadamente 1 cucharada por sándwich.

Para 1 porciones

Sándwich <i>Reuben</i>