Recetas Veggie Fest

En Veggie Fest Chicago, tenemos el agrado de brindarle algunas de las mejores recetas veganas y vegetarianas de cocinas de todo el mundo. ¡Disfrute de nuestra creciente colección de recetas de prestigiosos chefs, a quienes simplemente les encanta la comida!

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Métodos de cocina

Hornear / asar Destacado Crudo / No Cocinar Olla de cocción lenta / Crockpot

Alimentación

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Khichdi de lentejas y quinoa PalakBy Equipo Veggie Fest Khichdi reconfortante, cremoso y de color verde brillante, hecho más saludable con quinoa y lentejas.

Wraps crujientes tailandesesBy Equipo Veggie Fest Wraps tailandeses crujientes listos en poco tiempo.

Estofado de MulligatawnyBy Equipo Veggie Fest Un plato dorado y reconfortante lleno de especias, textura y alma: este guiso es pura calidez en cada cucharada.

Galletas de azúcar de molde para las fiestasBy Equipo Veggie Fest Hay algo atemporal en las galletas de azúcar recortadas durante las fiestas: la sensación de espolvorear harina sobre la encimera, la alegría de elegir las formas y la ilusión de decorar cada una. Estas galletas son suaves, ligeramente dulces y están hechas para compartir, aportando calidez y unión a cada reunión navideña.

Revuelto de pestoBy Equipo Veggie Fest Verde, herbáceo y un poco alegre: este revuelto de pesto sabe cómo comenzar bien el día.

Frijoles caritaBy Equipo Veggie Fest Este fragante plato de guisantes de ojo negro, considerado como un auspicioso acompañante en Año Nuevo, está repleto de especias cálidas y sabores reconfortantes. Tradicionalmente compartido para la prosperidad y las bendiciones, es una receta alegre para disfrutar en compañía, tanto en Año Nuevo como en cualquier otro momento.

Sidra de manzana con especiasBy Equipo Veggie Fest La sidra caliente y especiada es una favorita de temporada por una buena razón: sencilla, fragante y con el reconfortante aroma de cítricos y canela. Perfecta para reuniones, tardes tranquilas o para entrar en calor en un día frío.

Ensalada de lentejas y granadaBy Equipo Veggie Fest Una ensalada refrescante y rica en proteínas con un equilibrio perfecto de texturas y sabores, que combina lentejas terrosas, granada jugosa y un aderezo picante.

Chiles Rellenos MexicanosBy Equipo Veggie Fest Un relleno sabroso y reconfortante para pimientos morrones, horneados hasta que estén tiernos. Repletos de verduras, especias cálidas y proteína vegetal, estos pimientos rellenos son coloridos, sustanciosos y perfectos para una comida familiar fácil.

Torta de zanahoria de tres capas con glaseado de queso cremaBy Equipo Veggie Fest Este clásico pastel de zanahoria es grande, intenso y deliciosamente indulgente: repleto de piña, zanahoria, coco y especias cálidas, y cubierto con un esponjoso glaseado de queso crema. Húmedo, nostálgico y perfecto para celebraciones, este es el tipo de pastel que todos recuerdan.

Avena cortada en acero con amarantoBy Equipo Veggie Fest Un nutritivo tazón de avena cortada en acero, cocinada suavemente con granos antiguos y frutos secos, preparado sin esfuerzo en la olla instantánea. Simple, saludable y reconfortante, perfecto para mañanas tranquilas y energía constante.

Calabaza espagueti al horno tipo ZitiBy Equipo Veggie Fest Este reconfortante plato horneado cambia la pasta por tiernas hebras de calabaza espagueti, bañadas en una rica salsa de tomate y terminadas con queso vegetal, perfecto para comidas acogedoras de invierno.

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