Recetas - Veggie Fest

Cuenco Gado GadoBy Equipo Veggie Fest Esta hermosa y fabulosa receta, Gado Gado, fue presentada en Veggie Fest, 2019 de Manna Kitchen. Es una ensalada de verduras indonesia cálida y agradable para el público.

Jarabe de saucoBy Equipo Veggie Fest Se sabe que el extracto de sauco reduce considerablemente la duración y la gravedad de los resfriados, la gripe y las infecciones virales. Varios estudios han demostrado que el uso de bayas de sauco al principio y en intervalos frecuentes puede reducir el virus de la gripe en 2 a 3 días. Úselo en jarabe para esos signos previos a la gripe: cosquilleo en la garganta, fatiga o dolor muscular. Es posible que pueda prevenir la enfermedad por completo.

Té helado de hibisco y saucoBy Equipo Veggie Fest Las bayas de sauco contienen antocianinas –poderosos antioxidantes–, al igual que vitaminas A y C, calcio, magnesio, hierro, niacina y potasio. Disfrute de esta potente combinación de sauco e hibisco en un refrescante té helado. Su hermoso color y sabor ácido pueden acompañarlo a lo largo del día o servirse a la hora del almuerzo. Sus invitados estarán felices de saber que les está sirviendo un tónico que además de ser rico en vitaminas es delicioso.

Decocción de saúco o téBy Equipo Veggie Fest Estas bayas de color negro azulado altamente medicinales son antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias. Disfrute de una taza caliente de té de sauco a cualquier hora del día. Con miel o sin ella, es una bebida relajante y ayuda a mantener alejada la melancolía del invierno.

Hamburguesa De Camote De Lentejas Y MijoBy Equipo Veggie Fest Llena de la bondad de los alimentos integrales, esta hamburguesa complacerá a familiares y amigos por igual. Es húmedo pero firme y funcionará bien como sándwich o como guarnición.

Infusión fría de toronjilBy Equipo Veggie Fest El toronjil o melisa es una planta digestiva y relajante.

Té Helado de Jamaica (Agua de Jamaica)By Equipo Veggie Fest ¡Una bebida refrescante para los calurosos días de verano!

Bolitas de almendra y cacao con especiasBy Equipo Veggie Fest El cacao es un superalimento legendario que pone a estos dulces entre los refrigerios más saludables.

Avena reposada con mango y cocoBy Equipo Veggie Fest Los mangos y cocos son frutas tropicales y nos hacen pensar en playas, palmeras y cabañas. Comience el día con esta exótica receta, fácil de hacer y que seguramente evocará esa sensación de isla.

Avena reposada con mix de frutos del bosque y chíaBy Equipo Veggie Fest ¡Con esta avena reposada a sus amigos y familiares les encantará el desayuno! En realidad, puede disfrutarse a cualquier hora del día. ¡Fácil de preparar, atractiva para servir y pura delicia con cada bocado! Sírvala en vasos elegantes y téngala a mano para cuando quiera darse un gusto.

Avena reposada con manzana, dátiles y canelaBy Equipo Veggie Fest Las manzanas tienen un alto contenido de antioxidantes y proporcionan una deliciosa textura crujiente a esta avena con manzana y canela. ¡Experimente con la increíble variedad de manzanas orgánicas disponibles y disfrute! Sírvala en vasos elegantes y téngala a mano para cuando quiera darse un gusto.

Queso Feta mediterráneo con hierbas del libro de cocina Non-Dairy Evolution Cookbook del chef Skye (El chef amable)By Equipo Veggie Fest El chef Skye Michael Conroy amablemente compartió su receta con el equipo de Veggie Fest. Esta y otras deliciosas recetas de quesos se pueden encontrar en el sitio web <a class="vglnk" href="http://www.thegentlechef.com" rel="nofollow">www.thegentlechef.com</a> o en su libro de cocina Non-Dairy Evolution Cookbook: A modern culinary approach to plant-based dairy free foods (Libro de cocina de la evolución no láctea: un enfoque culinario modernista de los alimentos no lácteos provenientes de plantas). El chef Conroy explica: “Este queso a base de tofu es fácil de hacer y evoca al queso feta de leche tanto en sabor como en textura. Tiene un sabor muy fuerte y salado y es maravilloso en ensaladas mediterráneas, pizzas o para usar en recetas como la Spanakopita griega". Se recomienda un procesador de alimentos para una preparación eficiente. También necesitará un recipiente de silicona, vidrio, cerámica, metal o plástico libre de BPA, con una capacidad mínima de 2 tazas de líquido para hacer las veces de horma dando forma al queso. Cubrir con una envoltura de plástico, dejando bastante exceso colgando sobre los lados. Esto ayudará a levantar el queso de la horma una vez que esté firme. Esta receta rinde alrededor de 8 onzas.

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