Recetas Veggie Fest

En Veggie Fest Chicago, tenemos el agrado de brindarle algunas de las mejores recetas veganas y vegetarianas de cocinas de todo el mundo. ¡Disfrute de nuestra creciente colección de recetas de prestigiosos chefs, a quienes simplemente les encanta la comida!

Papas fritas al hornoBy Equipo Veggie Fest Todos aman las papas fritas crujientes y saladas. Lo que no amamos es el aceite que se necesita para hacer esas delicias "fritas". He aquí una receta para hornear papas con una cantidad mínima de aceite y lograr un acabado crujiente. ¡Todo el sabor y sin remordimientos! Pruebe con batatas para obtener una delicia crujiente, dulce y salada.
Quiche (versión vegana)By Equipo Veggie Fest Este fabuloso Veggie Fest Regalos! La receta proviene de Jill Keb, la vegana Gal, quien la demostró el sábado 25 de enero de 2020 en el Centro Internacional de Meditación Science of Spirituality en Lisle, Illinois. Es ideal para aperitivos, como guarnición o servido en el brunch. Sea creativo y agregue una rebanada de "jamón" vegano para crear su propia versión basada en plantas de "Quiche Lorraine".
Nueces pecan confitadasBy Equipo Veggie Fest Las nueces pecan confitadas son deliciosos dulces y regalos navideños. Ricas en ácido oleico y antioxidantes fenólicos, refuerzan el sistema inmunológico, son antiinflamatorias y le dan brillo a la piel. En cuanto a su sabor, son irresistibles. Pruebe esta versión deliciosa y saludable de nueces confitadas y compártala con su familia y amigos.
Hamburguesa de lentejas, mijo y batataBy Equipo Veggie Fest Ray Glend de Ciencia de la Espiritualidad preparó esta hamburguesa vegana de batata con lentejas y mijo en una demostración de cocina en el Veggie Fest 2019, que se llevó a cabo en Lisle, Illinois. Llena de bondades integrales, esta hamburguesa complacerá tanto a familiares como amigos. Es húmeda pero de consistencia firme, y funcionará bien como sándwich o servida como guarnición.
Aderezo de mango y limaBy Equipo Veggie Fest El dulce del mango y el ácido del jugo de limón en este aderezo combinan bien con las hamburguesas vegetarianas y como un aderezo para los totopos de maíz. -Receta utilizada con permiso de Cathy Gallagher y Barbara Schugt, autoras del libro "Veggie Power Burgers"-.
HummusBy Equipo Veggie Fest El secreto para un hummus delicioso es un tahini de buena calidad. ¡Eso marca la diferencia! Sirva con pan pita, galletas saladas y vegetales variados, ¡para un aperitivo maravilloso!
Tacos de carne con salsa verde (veganos)By Equipo Veggie Fest Violeta Patiño preparó estos tacos veganos a la barbacoa con salsa verde el 9 de Febrero de 2019, en nuestro “Almuerzo de San Valentín al estilo mexicano”, una demostración de cocina que se llevó a cabo en el Centro Internacional de Meditación de Ciencia de la Espiritualidad en Lisle, Illinois. Disfrute compartiendo estos deliciosos y tradicionales tacos ricos en proteínas con su familia y amigos.
Brochetas de frutaBy Equipo Veggie Fest Experimente con este exquisito aperitivo bajo en calorías, seleccionando una colorida mezcla de frutas dulces de temporada.
Dolmas (hojas de uva rellenas)By Equipo Veggie Fest Hojas de uva rellenas de arroz tierno y especias fragantes son uno de los aperitivos excepcionales de Grecia.
"Caviar" de berenjenaBy Equipo Veggie Fest No es necesario ser amante de las berenjenas para disfrutar de esta popular pasta para untar.
Rollos de hojaldreBy Equipo Veggie Fest La delicada y esponjosa masa de hojaldre combina bien con el sabor a nuez de la soya presente en este atractivo entremés.
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