Recetas Veggie Fest

En Veggie Fest Chicago, tenemos el agrado de brindarle algunas de las mejores recetas veganas y vegetarianas de cocinas de todo el mundo. ¡Disfrute de nuestra creciente colección de recetas de prestigiosos chefs, a quienes simplemente les encanta la comida!

En Veggie Fest Chicago, tenemos el agrado de brindarle algunas de las mejores recetas veganas y vegetarianas de cocinas de todo el mundo. ¡Disfrute de nuestra creciente colección de recetas de prestigiosos chefs, a quienes simplemente les encanta la comida!

Salsa teriyakiBy Equipo Veggie Fest Sabrosa, dulce, salada y deliciosa. Esta salsa se puede verter sobre vegetales al vapor, usarla como salsa para saltearlos, o sobre el tofu para un sencillo plato de proteínas.
Bagel <i>Shmear</i>, veganizadoBy Equipo Veggie Fest <i>Shmear</i> es una palabra que los estadounidenses han tomado prestada del yiddish, <i>schmear</i>, que significa untar. Por ello, asociamos la palabra shmear con el queso crema para untar en los bagels. Esta versión vegana puede saborizarse como se desee.
Crema agria de tofu y castañas de cajúBy Equipo Veggie Fest La crema agria de tofu y castañas de cajú satisface su búsqueda de una alternativa cremosa a los lácteos. Úselo como base para un aderezo ranchero o salsa, y úntelo en tacos, enchiladas y papas.
Aderezo tailandés de maníBy Equipo Veggie Fest Esta salsa de maní se puede usar para verter sobre vegetales, en una envoltura de vegetales tailandeses o sobre fideos de arroz y vegetales para una comida fácil y deliciosa. ¡Es bueno cada vez que buscas una salsa de maní!
Salsa marinaraBy Equipo Veggie Fest Esta deliciosa salsa marinara utiliza tomates San Marzano, el famoso tomate ciruela de Italia. Estos tomates son conocidos por su sabor dulce, baja acidez, pulpa firme e intenso color rojo. Use esta salsa para acompañar pastas, preparar pizzas o cualquier plato que requiera una salsa italiana a base de tomate.
Pesto de cebolla multiplicadoraBy Equipo Veggie Fest Una cebolla multiplicadora es una variedad de la más común cebolla verde, se conoce también como cebolla de primavera. Produce más de un bulbo por planta, de ahí el nombre de multiplicadora. Para esta receta increíblemente deliciosa, puede sustituirse con cebolla verde común. Las cebollas multiplicadoras son ricas en tiamina, así como en vitaminas C, B2, A y K. Los sabores frescos de este pesto elevarán cualquier ensalada, pizza o plato de pasta y lo harán soñar con el verano.
Salsa barbacoa súper especialBy Equipo Veggie Fest Gaetan Charest preparó esta super salsa especial para barbacoa para la clase de cocina “Se acerca el verano, ¡a sacar la parrilla!”, que se llevó a cabo el 11 de mayo de 2019 en el Centro Internacional de Meditación de Ciencia de la Espiritualidad en Lisle, Illinois. Combinada con filetes de berenjena y hamburguesas vegetarianas, esta salsa barbacoa puede ser su propia "salsa secreta" (no se lo diremos a nadie) ¡cuando se convierta en el "Maestro de la parrilla" de su vecindario!
Salsa de queso veganaBy Equipo Veggie Fest La versión vegana de esta salsa de queso es un placer sin culpa y decadente, con una textura y sabor que sorprenderán a su niño interior. Disfrute de esta salsa con tortillas de maíz, macarrones con queso, o viértala sobre sándwiches. ¡Sea creativo!
HummusBy Equipo Veggie Fest El secreto para un hummus delicioso es un tahini de buena calidad. ¡Eso marca la diferencia! Sírvalo con pan pita, galletitas saladas y vegetales variados, ¡es un aperitivo maravilloso!
Salsa de miso y tahiniBy Equipo Veggie Fest He aquí una salsa nutritiva y llena de sabor, excelente para servir sobre hamburguesas, vegetales cocidos o arroz.
<i>Raita</i> de pepino y mentaBy Equipo Veggie Fest Esta refrescante ensalada de yogurt se sirve a menudo acompañando platos indios picantes. Típicamente se sirve con yogurt lácteo, pero para una versión vegana puede experimentar con alternativas sin endulzar.
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