Recetas Veggie Fest

En Veggie Fest Chicago, tenemos el agrado de brindarle algunas de las mejores recetas veganas y vegetarianas de cocinas de todo el mundo. ¡Disfrute de nuestra creciente colección de recetas de prestigiosos chefs, a quienes simplemente les encanta la comida!

Papas fritas al hornoBy Equipo Veggie Fest Todos aman las papas fritas crujientes y saladas. Lo que no amamos es el aceite que se necesita para hacer esas delicias "fritas". He aquí una receta para hornear papas con una cantidad mínima de aceite y lograr un acabado crujiente. ¡Todo el sabor y sin remordimientos! Pruebe con batatas para obtener una delicia crujiente, dulce y salada.
Jugo depurativo para beber a diario por la mañanaBy Equipo Veggie Fest Lavina Phulwani-Sethi comparte esta refrescante receta de jugo con nosotros. Repleto de frutas y vegetales que refuerzan el sistema inmunológico, este jugo le proporcionará energía a lo largo del día.
Crema de espinacaBy Equipo Veggie Fest Esta receta hace que la espinaca, la col rizada y las acelgas sean la parte más atractiva de la comida. No lo creerá, pero sus hijos pedirán más.
Sándwich de pesto y "carnes frías" veganasBy Equipo Veggie Fest A medida que el clima mejora, buscamos comidas sabrosas que no calienten la cocina. Este sándwich es lo suficientemente delicioso como para servirlo acompañado de una ensalada en el verano o una sopa en el invierno. Perfecto para una comida rápida.
Tarta de ruibarbo y frutillasBy Equipo Veggie Fest ¿A quién no le encanta una hojaldrada tarta con frutas? La primavera o el verano, con su abundancia de frutas de temporada, son el momento perfecto para preparar este postre.
Aderezo de cúrcumaBy Equipo Veggie Fest Esta vibrante y penetrante salsa de cúrcuma y jengibre está llena de poderosos antioxidantes que reducen la inflamación y fortalecen el sistema inmunológico. La cúrcuma es conocida por sus propiedades para combatir el cáncer y proteger el ADN. El jengibre, un remedio comprobado contra las náuseas y que posee propiedades antiinflamatorias, también estimula el fuego digestivo para una mejor asimilación de nutrientes. ¡Disfrútela como aderezo para papas, vegetales y granos!
Sopa de edamame y arvejasBy Equipo Veggie Fest Esta sopa alta en proteínas es una comida deliciosa para cualquier temporada del año. Agregarle romero eleva este favorito francés.
Torta de chocolateBy Equipo Veggie Fest Esta suntuosa torta vegana de chocolate es húmeda, deliciosa y muy fácil de preparar.
Galletas con sabor a almendra y relleno de frambuesaBy Equipo Veggie Fest Esta elegante y crujiente galleta tipo sándwich está hecha con saborizante de almendra y mermelada de frambuesa sin semillas. Siéntase libre de experimentar. Pruebe con un saborizante de menta o caramelos de menta triturados en lugar del saborizante de almendra. También puede usar un glaseado de chocolate en lugar de la mermelada de frambuesa.
Galletas cortadas de azúcar para las fiestasBy Equipo Veggie Fest Una galleta tierna, crujiente y mantecosa que se derrite en la boca. No se requieren huevos en esta receta, por lo que es ideal para los vegetarianos. ¡Sea creativo y decore a gusto!
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