Recetas Veggie Fest

En Veggie Fest Chicago, tenemos el agrado de brindarle algunas de las mejores recetas veganas y vegetarianas de cocinas de todo el mundo. ¡Disfrute de nuestra creciente colección de recetas de prestigiosos chefs, a quienes simplemente les encanta la comida!

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"Fideos" de zucchini (zoodles) con salsa marinara de tomates frescosBy Equipo Veggie Fest Durante la temporada alta del jardín, uno siempre está buscando recetas para aprovechar la generosa cosecha de calabacines y tomates. La salsa marinara de tomates frescos preparada con tomates Roma, albahaca fresca y ajo servida sobre "fideos" de zucchini (zoodles) es perfecta para una comida rápida de verano.
Pizza de trigo integralBy Equipo Veggie Fest Si prefiere una versión más saludable de una masa clásica, ¡esta le complacerá a usted y a su familia amante de la pizza!
Salsa marinaraBy Equipo Veggie Fest Esta deliciosa salsa marinara utiliza tomates San Marzano, el famoso tomate ciruela de Italia. Estos tomates son conocidos por su sabor dulce, baja acidez, pulpa firme e intenso color rojo. Use esta salsa para acompañar pastas, preparar pizzas o cualquier plato que requiera una salsa italiana a base de tomate.
Pasta primavera con zucchini y berrosBy Equipo Veggie Fest En asociación con Veggie Fest <i>¡Presenta!</i>, el Buró de convenciones del condado de DuPage y <i>Manna Kitchen</i> en Lisle Illinois, la Chef Kadek creó este celestial plato de pasta durante una demostración de cocina en vivo.
Pesto de cebolla multiplicadoraBy Equipo Veggie Fest Una cebolla multiplicadora es una variedad de la más común cebolla verde, se conoce también como cebolla de primavera. Produce más de un bulbo por planta, de ahí el nombre de multiplicadora. Para esta receta increíblemente deliciosa, puede sustituirse con cebolla verde común. Las cebollas multiplicadoras son ricas en tiamina, así como en vitaminas C, B2, A y K. Los sabores frescos de este pesto elevarán cualquier ensalada, pizza o plato de pasta y lo harán soñar con el verano.
Pasta puttanesca con vegetalesBy Equipo Veggie Fest Sue Rose, miembro de nuestro equipo del Veggie Fest, desarrolló una versión vegana de Puttanesca con gran aroma y sabor. La armonía de sus ingredientes satisface el paladar, bocado tras bocado.
Fettuccine Alfredo, VeganoBy Equipo Veggie Fest Sue Rose de la Veggie Fest El equipo ha creado una salsa Alfredo cremosa y vegana que sorprenderá a sus invitados, vegetarianos y no vegetarianos por igual.
"Albóndigas" vegetarianas de tofu y nuecesBy Equipo Veggie Fest Sirve estas sabrosas “albóndigas” sobre una base de pasta con tu salsa favorita. Sirva estas sabrosas “albóndigas” vegetarianas sobre una base de pasta con su salsa favorita.
<i>Caponata</i>By Equipo Veggie Fest Esta robusta ensalada italiana es igualmente agradable como relleno para un sándwich, aderezo para hamburguesas vegetarianas, o para untar en rebanadas de pan tostado (crostini) y servir como aperitivo en su próxima reunión.
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