Recetas Veggie Fest

En Veggie Fest Chicago, tenemos el agrado de brindarle algunas de las mejores recetas veganas y vegetarianas de cocinas de todo el mundo. ¡Disfrute de nuestra creciente colección de recetas de prestigiosos chefs, a quienes simplemente les encanta la comida!

Salsa marinaraBy Equipo Veggie Fest Esta deliciosa salsa marinara utiliza tomates San Marzano, el famoso tomate ciruela de Italia. Estos tomates son conocidos por su sabor dulce, baja acidez, pulpa firme y su color rojo intenso. Use esta salsa para pasta, pizza o cualquier plato que requiera una salsa roja italiana.
Pasta primavera con zucchini y berrosBy Equipo Veggie Fest En asociación con Veggie Fest ¡Presenta!, el Buró de convenciones del condado de DuPage y Manna Kitchen en Lisle Illinois, la Chef Kadek creó este celestial plato de pasta durante una demostración de cocina en vivo.
Pesto de cebolla multiplicadoraBy Equipo Veggie Fest Una cebolla multiplicadora es una variedad de la más común cebolla verde, se conoce también como cebolla de primavera. Produce más de un bulbo por planta, de ahí el nombre de multiplicadora. Para esta receta increíblemente deliciosa, puede sustituirse con cebolla verde común. Las cebollas multiplicadoras son ricas en tiamina, así como en vitaminas C, B2, A y K. Los sabores frescos de este pesto elevarán cualquier ensalada, pizza o plato de pasta y lo harán soñar con el verano.
Pasta puttanesca con vegetalesBy Equipo Veggie Fest Sue Rose, miembro de nuestro equipo del Veggie Fest, desarrolló una versión vegana de Puttanesca con gran aroma y sabor. La armonía de sus ingredientes satisface el paladar, bocado tras bocado.
Fettucine AlfredoBy Equipo Veggie Fest Sue Rose de la Veggie Fest El equipo ha creado una salsa Alfredo cremosa y vegana que sorprenderá a sus invitados, vegetarianos y no vegetarianos por igual.
Pizza fresca del jardínBy Equipo Veggie Fest Un despliegue de vegetales del jardín le otorga encanto a esta colorida pizza. Para una versión libre de gluten, buscar una masa preparada en la sección de congelados de los supermercados.
Pasta e fagioli (Pasta con frijoles)By Equipo Veggie Fest Italia es el hogar de esta legendaria sopa de pasta y frijoles. Se puede servir con pan italiano y ensalada para una cena sencilla y gratificante.
CaponataBy Equipo Veggie Fest Esta robusta ensalada italiana es igualmente agradable como relleno para un sándwich, aderezo para hamburguesas vegetarianas, o para untar en rebanadas de pan tostado (crostini) y servir como aperitivo en su próxima reunión.
Sopa MinestroneBy Equipo Veggie Fest Disfrute de esta festiva y emblemática sopa como único plato o como primer plato de un menú italiano. Para la versión sin gluten, puede optar por una de las numerosas pastas disponibles en el mercado, a base de arroz, quinua, maíz o lentejas. Revise también los ingredientes de los cubitos de caldo vegetal.

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