Recetas - Veggie Fest

Paletas de XiguaBy Equipo Veggie Fest ¿Qué es más refrescante que la sandía en un caluroso día de verano? ¿Qué tal una paleta? Esta receta es súper fácil de congelar sandía en un palito. ¿A qué niño no le encantaría uno de esos? Las paletas de Xigua están inspiradas en la sandía xigua de África.

Aperitivos de tortitas de arroz inflado, dulces o saladosBy Equipo Veggie Fest Las tortitas de arroz son un refrigerio para casi todo el mundo. ¿Alguna vez imaginó las infinitas posibilidades? Aquí le presentamos algunas ideas sencillas pero únicas para disfrutar de este eterno favorito. Ya sea que le gusten los aperitivos dulces o salados, esta receta seguramente deleitará a las papilas gustativas correctas.

UttapamBy Equipo Veggie Fest ¿Alguna vez has pensado en probar los sabrosos panqueques al estilo indio? Uttapam es una receta tradicional del sur de la India. Está aromatizado con clásicos como cebollas, tomates, hierbas y algunas verduras. Esta receta súper abundante se puede disfrutar para el almuerzo, la cena o incluso el desayuno.

Masa para idlis y dosasBy Equipo Veggie Fest Use esta masa Idli & Dosa para disfrutar de alimentos fermentados en forma de dosas (crepes de arroz finos y crujientes), idlis (bolas de masa hervida de arroz) o uttapam (panqueques indios salados). Sirva con una guarnición de sambar o chutney.

Nachos tacoBy Equipo Veggie Fest A los niños les encanta ayudar en la cocina. Esta es una idea sencilla para preparar bocadillos con la ayuda de mamá. Disponga sus aderezos en la mesa, un tazón de frijoles y una bolsa de nachos, ¡y estarán listos para crear!

Sopa SambarBy Equipo Veggie Fest Para hacer la comida perfecta del sur de la India, esta sopa picante se suele servir con masala dosas (crepes de lentejas) o idlis (albóndigas de arroz) y una guarnición de chutney de coco.

Chutney de cocoBy Equipo Veggie Fest Tradicionalmente servido acompañando comidas del sur de la India, especialmente dosas e idlis, le encantará este delicioso, cremoso y picante aderezo. ¡Es fácil de hacer y sabe mucho mejor viniendo de su cocina!

Chutney de cilantro y mentaBy Equipo Veggie Fest Los encurtidos y chutneys siempre acompañan una comida india. El chutney de cilantro y menta es fácil de preparar y agregará un toque agradable a los curries y dosas.

Bowl de fideos soba y tempehBy Equipo Veggie Fest Hay momentos en los que queremos hacer una receta rápida, abundante pero saludable, y de eso se trata exactamente este cuenco nutritivo. La receta es vibrante y colorida debido a las verduras. Juntos empacan un ponche de proteínas. Además, ¡no contiene gluten!

Untable de chocolate y avellanasBy Equipo Veggie Fest ¿Alguien dijo que una Nutella vegana y saludable no era posible? ¡Ya no! Esta deliciosa crema de chocolate y avellanas seguramente lo deleitará a usted y a los miembros de su familia. Ya sea que se disfrute en tostadas, panqueques, en una gran variedad de recetas de desayuno, o simplemente como está, ¡este es un placer que su paladar se merece!

Quinua perfectaBy Equipo Veggie Fest Esta es la forma más fácil de preparar quinua perfectamente deliciosa, un grano que contiene los 9 aminoácidos esenciales, hierro, vitaminas B y E, calcio y antioxidantes. También tiene altos niveles de magnesio, manganeso y fósforo, que ayudan con la absorción de calcio. Esta técnica también funciona bien con otros granos.

Sopa cremosa de puerros y papasBy Equipo Veggie Fest Esta sopa suave y cremosa nos recuerda a su prima francesa y es una comida perfecta para un día frío. Sirva con pan crujiente o galletas crujientes y una ensalada. Si usa una olla instantánea reducirá el tiempo de cocción casi a la mitad.

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