Recetas Veggie Fest

En Veggie Fest Chicago, tenemos el agrado de brindarle algunas de las mejores recetas veganas y vegetarianas de cocinas de todo el mundo. ¡Disfrute de nuestra creciente colección de recetas de prestigiosos chefs, a quienes simplemente les encanta la comida!

Tapenade sobre latkes con aguacateBy Equipo Veggie Fest Durante una presentación de cocina en vivo, el Chef Kadek demuestra cómo crear deliciosos latkes cubiertos con una aceituna salada de aceitunas y tomate, adornada con aguacate fresco. Seleccione el enlace en la parte inferior de la receta para ver la presentación, filmada en colaboración con Veggie Fest Presents, DuPage County Convention Bureau y Manna Kitchen en Lisle, Illiois (mayo de 2020).
Salsa marinaraBy Equipo Veggie Fest Esta deliciosa salsa Marinara utiliza tomates San Marzano, el famoso tomate ciruela de Italia. Estos tomates son conocidos por su sabor dulce, baja acidez, pulpa firme y su color rojo intenso. Use esta salsa para pasta, pizza o cualquier plato que requiera una salsa roja italiana.
Pasta de primavera con calabacín y berrosBy Equipo Veggie Fest En asociación con Veggie Fest Presentes, el Buró de Convenciones del Condado de DuPage y Manna Kitchen en Lisle Illinois, el Chef Kadek creó este plato de pasta celestial durante una presentación de cocina en vivo.
Papas fritas al hornoBy Equipo Veggie Fest Todos aman las papas fritas crujientes y saladas. Lo que no amamos es el aceite que se necesita para hacer esas delicias "fritas". He aquí una receta para hornear papas con una cantidad mínima de aceite y lograr un acabado crujiente. ¡Todo el sabor y sin remordimientos! Pruebe con batatas para obtener una delicia crujiente, dulce y salada.
Torta Tres LechesBy Equipo Veggie Fest Esta sabrosa receta es una versión vegana de un pastel tradicional mexicano que significa pastel de "Tres Leches". Para reemplazar los lácteos, ¡hemos usado sustitutos no lácteos sin sacrificar el sabor!
Jugo depurativo para beber a diario por la mañanaBy Equipo Veggie Fest Lavina Phulwani-Sethi comparte esta refrescante receta de jugo con nosotros. Repleto de frutas y vegetales que refuerzan el sistema inmunológico, este jugo le proporcionará energía a lo largo del día.
Estofado: Kimchi Gyoza NabeBy Equipo Veggie Fest Invita a algunos amigos a una comida comunitaria común. ¡Esta receta pide ser compartida!
Sopa de misoBy Equipo Veggie Fest Fácil de preparar, fragante, saludable y deliciosa, nuestra sopa de miso es una receta favorita que se enseña en nuestras clases de "Aprenda a ser vegetariano", y una delicia para compartir con la familia en el almuerzo o la cena.
Aderezo de cúrcumaBy Equipo Veggie Fest Esta vibrante y penetrante salsa de cúrcuma y jengibre está llena de poderosos antioxidantes que reducen la inflamación y fortalecen el sistema inmunológico. La cúrcuma es conocida por sus propiedades para combatir el cáncer y proteger el ADN. El jengibre, un remedio comprobado contra las náuseas y que posee propiedades antiinflamatorias, también estimula el fuego digestivo para una mejor asimilación de nutrientes. ¡Disfrútela como aderezo para papas, vegetales y granos!
Batido tropical veraniegoBy Equipo Veggie Fest Dele un poco de sol a su vida con este delicioso batido cargado de proteínas.
Sopa de edamame y arvejasBy Equipo Veggie Fest Esta sopa alta en proteínas es una comida deliciosa para cualquier temporada del año. Agregarle romero eleva este favorito francés.
Quiche (versión vegana)By Equipo Veggie Fest Este fabuloso Veggie Fest Regalos! La receta proviene de Jill Keb, la vegana Gal, quien la demostró el sábado 25 de enero de 2020 en el Centro Internacional de Meditación Science of Spirituality en Lisle, Illinois. Es ideal para aperitivos, como guarnición o servido en el brunch. Sea creativo y agregue una rebanada de "jamón" vegano para crear su propia versión basada en plantas de "Quiche Lorraine".
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