Asiste a charlas gratuitas impartidas por expertos en salud y nutrición reconocidos internacionalmente, que ofrecen las últimas investigaciones y consejos para llevar una vida más saludable y feliz.
Para las charlas en la Tienda A, habrá traducción disponible en español, hindi, francés, alemán y húngaro (a pedido).
Líder de Ciencia de la Espiritualidad
Sant Rajinder Singh Ji Maharaj es respetado en todo el mundo como un Maestro espiritual de meditación reconocido internacionalmente sobre la Luz y el Sonido internos, que conduce a experiencias internas, autoconocimiento y realización de lo Divino. Es el líder espiritual de la Ciencia de la Espiritualidad (SOS), conocida en la India como Misión Sawan Kirpal Ruhani (SKRM), que cuenta con más de 3200 centros en 50 países. Sant Rajinder Singh Ji obtuvo su Licenciatura en Ingeniería Eléctrica del prestigioso Instituto Indio de Tecnología (IIT), Madrás, India en 1967 y recibió su Maestría en Ingeniería Eléctrica del IIT Chicago, Illinois en 1970, donde recibió una mención especial. Beca IIT. Luego pasó a tener una distinguida carrera en ciencias, informática y telecomunicaciones. Por sus logros en los campos de la paz y la espiritualidad, recibió un Premio al Liderazgo Distinguido del IIT Chicago en noviembre de 1998. Conocido por su enfoque científico de la espiritualidad, explica la relación entre la ciencia, la espiritualidad y la meditación, facilitando a las personas comprenderse y practicarse a sí mismos. La técnica de meditación, conocida como Meditación SOS, es aquella mediante la cual el practicante puede tener una experiencia de primera mano de la Luz interior, afirmando que hay algo que se encuentra más allá de este mundo físico. Es autor de numerosos libros traducidos a más de 50 idiomas, DVD y CD que comparten este método práctico de meditación. Los libros disponibles del autor son Desintoxicar la mente, <i>Meditación Medicina para el Alma</i>, Paz interior y exterior a través de la meditación y Empoderando el alma a través de la meditación. Su folleto, Construyendo puentes a través de la meditación, contiene el discurso que pronunció en las Naciones Unidas en mayo de 2016. Ha recibido numerosos honores, premios y homenajes por su trabajo por la paz y la unidad y ha sido cálidamente recibido durante sus giras por líderes cívicos y sociales que aprecian su mensaje de espiritualidad. elevación, paz y servicio a la humanidad.
Director/Fundador de Nature's Path Organic Foods
Buscador, artista, autor, filántropo y fundador de Nature's Path Foods, la empresa independiente de cereales orgánicos más grande de Norteamérica, con más de 750 empleados. Arran y su esposa Ratana recibieron doctorados honoris causa de la Universidad de Victoria y la Universidad de Columbia Británica respectivamente, así como la Orden de Columbia Británica, el más alto galardón provincial otorgado en reconocimiento a sus numerosas contribuciones a la sociedad y el medio ambiente. Arran ha formado parte de varias juntas directivas de organizaciones sin fines de lucro desde 1974. Sus libros sobre dieta y su ecléctica búsqueda espiritual se han traducido a varios idiomas. Como artista visual, ha realizado numerosas exposiciones de sus pinturas al óleo en San Francisco, Nueva York y Vancouver, incluida una exposición individual en 2022 que recaudó más de 108,000 dólares para Médicos Sin Fronteras. Sus obras y misión están arraigadas en el respeto por toda vida, la meditación y el servicio.
Directora médica y vicepresidente senior del programa Americares
El Dr. Varughese supervisa los programas de salud de la organización para personas afectadas por la pobreza o desastres, incluido su trabajo con personas sin seguro en los Estados Unidos, su Respuesta de Emergencia Equipo y su distribución global de más de 1 mil millones de dólares. en medicamentos y suministros médicos a un promedio de 85 países al año. También supervisa las clínicas de atención primaria de Americares en Colombia, El Salvador, India y Connecticut y supervisa un equipo de expertos médicos que revisa ofrece de productos donados por más de 200 compañías de suministros médicos y farmacéuticos, lo que garantiza que los socios de atención médica de la organización en todo el mundo utilicen los artículos de manera segura y efectiva. Certificada en enfermedades infecciosas y medicina interna, la Dra. Varughese obtuvo una licenciatura en bioquímica de Knox College en Galesburg, Illinois, y un título médico de la Universidad Rush en Chicago, Illinois, donde completó su residencia. También completó una beca de investigación sobre enfermedades infecciosas en la Facultad de Medicina Albert Einstein en Bronx, Nueva York..
Buscador, artista, autor, filántropo y fundador de Nature's Path Foods, la empresa independiente de cereales orgánicos más grande de Norteamérica, con más de 750 empleados. Arran y su esposa Ratana recibieron doctorados honoris causa de la Universidad de Victoria y la Universidad de Columbia Británica respectivamente, así como la Orden de Columbia Británica, el más alto galardón provincial otorgado en reconocimiento a sus numerosas contribuciones a la sociedad y el medio ambiente. Arran ha formado parte de varias juntas directivas de organizaciones sin fines de lucro desde 1974. Sus libros sobre dieta y su ecléctica búsqueda espiritual se han traducido a varios idiomas. Como artista visual, ha realizado numerosas exposiciones de sus pinturas al óleo en San Francisco, Nueva York y Vancouver, incluida una exposición individual en 2022 que recaudó más de 108,000 dólares para Médicos Sin Fronteras. Sus obras y misión están arraigadas en el respeto por toda vida, la meditación y el servicio.
El Dr. Duggal está certificado en Medicina Física y Rehabilitación y se desempeña como Director de Desarrollo Médico de Medrina, el grupo de Fisiatría más grande de los Estados Unidos. Recibió dos títulos de licenciatura en los campos de Finanzas y Economía de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign. Luego obtuvo su título de médico en Rush Medical College en Chicago, IL y completó su residencia en el campo de Medicina Física y Rehabilitación en el Rush University Medical Center, donde actualmente se desempeña como profesor asistente en el Departamento de Medicina Física y Rehabilitación. Practica Fisiatría dentro del entorno de rehabilitación subaguda en todo el área metropolitana de Chicago y el noroeste de Indiana. Dirige el Service Leadership Institute del Institute for Meditation and Inner Harmony y es el consultor principal de salud y fitness de Innergy App, una aplicación de bienestar integral que se esfuerza por ayudar a las personas a llevar una vida más feliz, saludable y plena. Es autor colaborador del libro más vendido. <i>Meditación Medicina para el Alma</i>. Regularmente da conferencias sobre los beneficios de una dieta basada en plantas, la meditación y un estilo de vida activo y saludable. Es un esposo y padre dedicado a su esposa y sus 2 hijos. Habla inglés, español, hindi y punjabi.
La Dra. Sukumar (Profesora Barbara B. Rubenstein de Oncología en el Centro Integral del Cáncer Sidney Kimmel en Johns Hopkins, y Profesora de Patología, JHUSOM) ocupó su primer puesto docente en el Instituto Salk en La Jolla, CA en 1988 y luego se mudó a Johns Facultad de Medicina de la Universidad Hopkins en 1994 para asumir el puesto de Director de Investigación Básica en el recién formado programa de Investigación del Cáncer de Mama en el centro oncológico. Fue ascendida a profesora en 2001. Su laboratorio ha desarrollado varias pruebas comerciales para detectar el cáncer y monitorear la respuesta de los pacientes sometidos a terapia. También ha desarrollado una prueba rápida y automatizada para detectar cáncer en mujeres con lesiones mamarias sospechosas en países de ingresos bajos y medios del mundo. En diferentes países de África se están desarrollando pruebas similares de tejido y sangre para detectar el cáncer de colon y de cuello uterino. Le apasiona su investigación sobre la prevención del cáncer utilizando productos naturales y especias. Ella cree firmemente en el poder positivo de la meditación y una dieta vegetariana.
El Dr. Liebenson, patrocinado por Beyond Measure Fitness Training, es el fundador de First Principles of Movement y director de LA Sports & Spine, un centro de manejo del dolor, rehabilitación y mejora del rendimiento que ofrece atención musculoesquelética personalizada. Es profesor adjunto en la Facultad de Quiropráctica, División de Ciencias de la Salud, de la Universidad de Murdoch, Perth, Australia, y consultor de los programas de maestría en Rehabilitación Quiropráctica del Anglo-European Chiropractic College. Es el primer proveedor de atención médica en California en recibir una Certificación de Reconocimiento del Comité Nacional para el Aseguramiento de la Calidad (NCQA) por el Logro del Reconocimiento por la Prestación de Atención de Calidad para el Dolor de Espalda. El Dr. Liebenson ha participado en investigacion como investigador visitante en el Laboratorio de Biomecánica de la Columna del Pr. Stuart McGill en la Universidad de Waterloo, Departamento de Biomecánica y Kinesiología. También es el primer miembro quiropráctico de la Junta Directiva del Instituto McKenzie (EE. UU.) y forma parte de los consejos editoriales de numerosas revistas, incluida la Diario de Rehabilitación Ocupacional; El Revista PM&R de lesiones, función y rehabilitación; El Revista de trabajo corporal y terapia del movimiento; y Revista de terapia manual.
La Dra. Duggal Stephens es una defensora de la salud. Como estratega de salud y nutrición, nos mantiene a la vanguardia en consejos nutricionales e iniciativas de salud. Formada en medicina en la Universidad de Manipal y la Universidad de las Indias Occidentales, la Dra. Duggal Stephens siempre se ha sentido atraída por la sanación a través de la alimentación. Estudió ciencias de la nutrición después de graduarse en medicina y, desde entonces, sus amplios conocimientos le han permitido ayudar a muchos pacientes a controlar enfermedades en las que la alimentación era un factor común. Actúa como guía de bienestar tanto en nuestra comunidad como en el mundo. La Dra. Duggal Stephens y su esposo, Arjan Stephens, cocrearon la granola Love Crunch y lideraron la iniciativa "Bite4Bite" de Nature's Path, a través de la cual se dona anualmente hasta un millón de dólares a bancos de alimentos necesitados. En marzo de 1, recibió la Medalla de la Coronación del Rey Carlos III, que se otorga una vez durante el reinado para reconocer a los líderes comunitarios que han realizado contribuciones significativas a través del servicio, la mentoría y la defensa de sus derechos. El Dr. Duggal Stephens, un hábil profesor y escritor, también es un meditador de toda la vida y ha contribuido a <i>Meditación Medicina para el Alma</i>. En su tiempo libre, asesora a un grupo global de jóvenes adultos que se centra en el liderazgo ético, el servicio y la vida consciente.
Deepa Deshmukh (MPH, RDN, CDE, BC-ADM, Especialista en Nutrición Funcional e Integrativa) es cofundadora de DuPage Dietitians LLC y ha sido reconocida como una de las "Diez Mejores Dietistas" del país. Durante casi 20 años, Deepa ha ayudado a cientos de personas a perder peso, revertir y controlar su diabetes, y reducir sus niveles de colesterol y presión arterial. El objetivo principal de Deepa es ayudar a sus pacientes a ser más productivos en el trabajo y en casa, tener energía para disfrutar de la vida, comer sin sentirse culpables ni enfermos, y dejar de depender únicamente de medicamentos para cuidar su salud. Ha trabajado con comunidades marginadas y minorías para ayudarles a mejorar sus conocimientos de nutrición y sus habilidades de autocuidado.
¿Te preguntas si consumes suficiente proteína? ¿Te preocupa tener deficiencia de proteínas? ¿Tienes dudas sobre cuánta proteína necesitas realmente, cuáles son las mejores fuentes y si tus comidas diarias te aportan la cantidad suficiente? ¿Necesitas suplementos de proteína en polvo?
Únase a Deepa Deshmukh, MPH, RDN, CDCES, BC-ADM, para una sesión práctica e interactiva. sesión de mostrar y contar Sobre el papel de las proteínas en el control del azúcar en sangre, el colesterol, la inflamación y la pérdida de peso. Aprenda por qué las proteínas son importantes, por qué más no siempre es mejor y cómo elegir alimentos ricos en proteínas que favorezcan la salud a largo plazo. Esta sesión también abordará el creciente uso de medicamentos GLP-1 y por qué la nutrición sigue siendo importante durante su tratamiento. Aprenderá cómo las proteínas, la fibra, la hidratación y las comidas equilibradas pueden ayudar a mantener la salud muscular, reducir los efectos secundarios y lograr una pérdida de peso más sostenible. Se llevará consigo estrategias sencillas para preparar comidas satisfactorias que ayuden a reducir la hemoglobina glicosilada (A1C), mejorar el colesterol, calmar la inflamación y favorecer una pérdida de peso saludable, sin caer en la confusión de las dietas altas en proteínas.
Un orador favorito en Veggie Fest, este año Dr. Fior Está patrocinado por la Universidad Nacional de Ciencias de la Salud en Lombard, Illinois. El Dr. Fior ha ejercido la medicina familiar y la homeopatía en el área metropolitana de Chicago desde 1988. Es cofundador y actual presidente de la Asociación Médica Homeopática de Illinois, socio fundador del Centro de Salud Integral y profesor adjunto de la Universidad Nacional de Ciencias de la Salud en Lombard, Illinois. El Dr. Fior colabora en el libro <i>Meditación Medicina para el Alma</i>, y ha estado meditando y siendo lacto-vegetariana durante más de 35 años.
El Dr. Gruft es uno de los especialistas en tratamiento del dolor con mayor visión de futuro. El es el autor de Del dolor al bienestar: obtener ayuda y liberarse del dolor crónico y director fundador de From Pain to Wellness, LLC con sede en Oakbrook Terrace, Illinois. El Dr. Gruft está certificado en Medicina Física y Rehabilitación (PM& R, FAAPMR) y Medicina del Dolor (DABPM). Votado como Mejor Doctor por una encuesta nacional de médicos, el Dr. Gruft es respetado por los médicos de todo el país como uno de los principales especialistas en dolor que ejercen en la actualidad. El Dr. Gruft es vegetariano y su centro de salud es apto para vegetarianos. Está versado en medicina funcional que utiliza la nutrición para abordar problemas médicos. El Dr. Gruft, un conferencista y orador invitado talentoso y muy solicitado, ha presentado en la Academia Estadounidense de Medicina Física y Rehabilitación sobre “Comparación de MOMC (Concentración de Memoria de Orientación Modificada)” y como conferencista invitado para el Departamento de Medicina Familiar de la Universidad de Cincinnati sobre “Manejo Integral del Dolor Crónico” (entre otros compromisos). Es miembro de la Academia Estadounidense de Medicina Física y Rehabilitación, diplomático de la Junta Estadounidense de Medicina del Dolor y miembro de la Academia Estadounidense de Medicina del Dolor. Como profesor asistente en Rush Medical College, recibió un Certificado de Excelencia como Maestro Destacado del Año por exhibir la más alta calidad de enseñanza a residentes de medicina física y rehabilitación. Obtuvo el Premio Manzana de Oro en reconocimiento a la excelencia en la docencia y formación en el Hospital de Rehabilitación Marianjoy. Vive en el área de Chicago con su esposa y sus dos hijos.
Linda KordichLinda, coautora del libro número 1 en ventas del New York Times, "El Poder de los Juicing" de The Juiceman, vendió millones de ejemplares junto con su difunto esposo Jay Kordich, "El Juicing". Ha participado en numerosos programas nacionales de televisión y radio, inspirando a millones de personas a empezar a hacer jugos y a seguir una dieta a base de plantas. Linda es vegetariana desde 1966 y vegana desde 1990. Ha sido coach y profesora de jugos desde 1981 y cofundadora de Juiceman Company desde 1981. Desde entonces, ha producido, diseñado y publicado el magnífico libro "Alimentos Vivos / Cuerpos Vivos" y el programa multimedia "Vivir con Salud", además de producir su "Clases Magistrales de Juicing" para inspirar a otros a convertirse en entusiastas de la jugoterapia.
Arjan Stephens (presidente de Nature's Path Organic Foods, artista y conservacionista) se desempeña como presidente de Nature's Path Organic Foods, la empresa de desayunos y refrigerios orgánicos certificados a base de plantas más grande de América del Norte. Arjan se dedica a promover el consumismo consciente, particularmente en el ámbito de la alimentación. Él cree que nuestros tenedores y billeteras son herramientas poderosas para un cambio positivo, y que la agricultura orgánica regenerativa actúa como catalizador para transformar el mundo para mejor. Arjan ha desempeñado un papel decisivo en el impulso de la misión de Nature's Path, incluidas iniciativas para reducir las emisiones de carbono, proteger la biodiversidad y apoyar a las comunidades de agricultores orgánicos. Le encanta la jardinería y es voluntario en el Centro de Ecología y Meditación de la Ciencia de la Espiritualidad en Columbia Británica.
Aastha Saggar es la fundadora de Still Strength Wellness, donde empodera a las personas para que tomen el control de su salud a través de la mentalidad, el movimiento, la nutrición y la presencia. Es licenciada en Ciencias del Ejercicio y tiene una maestría en Salud Pública. Cuenta con más de 5 años de experiencia como coach de salud y más de una década en el sector sanitario. A los 24 años, Aastha fue diagnosticada con cáncer de mama, una experiencia que le cambió la vida y transformó su perspectiva sobre la salud y la sanación. A lo largo de su experiencia, descubrió el profundo impacto de prácticas cotidianas como el movimiento, la gratitud, la quietud y la nutrición basada en plantas para favorecer la recuperación y, sobre todo, para sentar las bases de un bienestar a largo plazo.
Como persona que lleva un estilo de vida vegano y valora profundamente el poder del movimiento, Aastha integra tanto la ciencia como la experiencia personal en su trabajo. Le apasiona ayudar a las personas a pasar de reaccionar ante la enfermedad a crear de forma proactiva vitalidad, resiliencia y equilibrio en su vida diaria.
Aastha continuará su trayectoria en el sector sanitario comenzando sus estudios de enfermería este otoño, ampliando aún más su capacidad para apoyar y cuidar a los demás.
Hoy comparte su historia para inspirar a otros a tomar las riendas de su salud en tiempos de crisis, así como a adoptar una práctica diaria de autocuidado, consciencia y empoderamiento.
En esta charla conmovedora y profundamente personal, Aastha Saggar comparte su experiencia tras ser diagnosticada con cáncer de mama a los 24 años, y cómo esa experiencia transformó su comprensión de la salud, la curación y el cuerpo humano.
Combinando su formación en ciencias del ejercicio, salud pública y coaching de salud con su experiencia personal, Aastha presenta herramientas prácticas y con respaldo científico que la ayudaron durante su tratamiento y que siguen influyendo en su vida hoy en día. Estas incluyen el desarrollo de una mentalidad positiva y la resiliencia emocional, el ejercicio diario, la alimentación basada en plantas y el poder de la presencia y la gratitud.
Esta charla va más allá del cáncer. Se trata de empoderamiento. Los asistentes se llevarán una nueva perspectiva sobre su salud: no como algo a lo que reaccionar, sino como algo que pueden crear activamente. Ya sea que estés lidiando con un diagnóstico, apoyando a un ser querido o simplemente buscando prevenir enfermedades y sentirte con más energía, esta sesión ofrece prácticas sencillas y efectivas para comenzar de inmediato.
Asiste a charlas gratuitas impartidas por expertos en salud y nutrición reconocidos internacionalmente, que ofrecen las últimas investigaciones y consejos para llevar una vida más saludable y feliz.
Boletos de admisión
$10 por adulto (mayores de 13 años)
¡Los niños menores de 12 años entran gratis!
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Entradas anticipadas: ¡Compra antes del 1 de agosto y participa en el sorteo de premios increíbles! Los ganadores serán notificados por correo electrónico.
*La comida y bebida se venden por separado.
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