¡Ahhh, el amor! ¿Quién no quiere tener una razón para celebrar esta emoción que nos hace tan felices?
El Día de San Valentín es una fiesta perfecta para pasar tiempo de calidad con alguien que amamos, sin importar qué tipo de amor estemos celebrando, ya sea romántico, platónico o filial. Hay muchas formas diferentes de honrar a las personas especiales en nuestras vidas. No importa con quién elijamos pasar el tiempo en San Valentín, comprometámonos a crear un nuevo recuerdo, algo que podamos compartir en los próximos años.
¡Tengo mi propia memoria especial! Cuando mi novio y yo estábamos en la escuela, me invitó a un "Sweetheart Ball" en la universidad a la que asistía. Siempre se llevó a cabo cerca del Día de San Valentín. Todos se vistieron y llevaron a sus novias al baile. Cuando vino a recogerme, me dio un regalo. Con la ayuda de su primo, me había preparado un pastel de muñecas que era popular en los años 60. Tenía una muñeca erguida pegada en el centro del pastel con el glaseado creando un vestido elaborado decorado con guirnaldas y flores. Tenía la idea de que para que un chico de diecinueve años le hiciera algo así a su novia, debía haberme amado. Eso fue hace 51 años y acabamos de celebrar nuestro 50 aniversario. ¡Todavía está haciendo cosas dulces y amables por mí!
Febrero ha sido durante mucho tiempo un mes para celebrar el romance, incluso en la antigüedad. El festival de la fertilidad de Lupercalia, que data del siglo VI a. C. en Roma, estaba dedicado al dios Fauno, que era el dios de la agricultura. Avance rápido unos cientos de años. Después del aniversario de la muerte de San Valentín (alrededor del 6 d.C.), la gente comenzó a celebrar al santo el 270 de febrero. Muchos creen que la Iglesia Católica colocó su aniversario de muerte en febrero para que el ritual pagano de Fauno tuviera un equivalente católico.
Varios santos católicos diferentes se llaman Valentine, y el misterio envuelve sus vidas y muertes. Una leyenda dice que en el siglo III, el emperador Claudio II decretó que solo los hombres solteros podían servir en el ejército, por lo que prohibió el matrimonio para los hombres jóvenes. Se dice que un sacerdote llamado Valentine desafió al Emperador y continuó celebrando matrimonios en secreto. Fue descubierto y decapitado. Quizás se le considera el protector del matrimonio por esta razón y es el verdadero homónimo de la festividad.
Otra leyenda dice que un Valentín diferente fue martirizado por ayudar a los cristianos a escapar de la prisión. Fue capturado y encarcelado él mismo. La historia dice que se enamoró de la hija del carcelero y le enviaría cartas de amor, firmándolas, "de tu Valentín". Encantado por estas leyendas, en la Edad Media San Valentín se convirtió en uno de los santos más populares en algunas partes de Europa. En la década de 1400, la gente comenzó a enviar sus propias declaraciones de amor a sus novios y a firmarlas, "de San Valentín".
En los Estados Unidos, la gente comenzó a enviar tarjetas de San Valentín hechas a mano ya en el siglo XVIII. Las tarjetas comerciales se remontan a Esther A. Howland, quien comenzó a producir en masa tarjetas elaboradas adornadas con cintas y encajes a fines del siglo XIX. Se estima que cada año se envían más de 1700 millones de tarjetas de San Valentín, por lo que es superado solo por Navidad.
La gente suele regalar flores y bombones a sus enamorados. ¿Sabías que regalar flores es una tradición centenaria? Las flores han simbolizado durante mucho tiempo el amor y la fertilidad, y los chocolates se han asociado con sentimientos amorosos inspiradores desde la época de los aztecas. ¡El Día de San Valentín más el chocolate y las flores parecen una combinación perfecta!
En lugar de los regalos habituales, aquí hay algunas ideas para ayudarlo a pensar fuera de la caja de San Valentín y crear nuevos recuerdos para usted y sus seres queridos. Aunque la festividad generalmente se asocia con el amor romántico, las familias y los amigos también disfrutan celebrando la festividad juntos.
- Cocine su desayuno o comida favorita y sírvalo en casa.
- Prepara un delicioso almuerzo para llevar y compártelo en la oficina.
- Dejar una nota de amor dentro de una tarjeta de San Valentín
- Hornea o compra tu postre favorito.
- Pasa parte del día compartiendo una actividad especial como andar en bicicleta, ir a un museo o aprender un baile nuevo.
- Dé un pagaré por una actividad divertida para hacer en el futuro.
Quizás todavía les gustaría incluir chocolate en su celebración. ¿Por qué no tener una fiesta de chocolate solo para ustedes dos? Este blog les dará algunas ideas.
5 cosas que necesita saber para organizar una fiesta de chocolate
Si está cocinando un regalo especial para su San Valentín, consulte esta increíble receta de pastel de chocolate en nuestro sitio web. ¡Es vegano, por supuesto!
<i>–Mary Pomerantz para el Equipo Veggie Fest</i>
Mary Pomerantz vive en el área de Chicago con su esposo de cincuenta años. Juntos, han sido vegetarianos desde 1969 y criaron a sus tres hijos como vegetarianos. Mary siempre ha sido aficionada a la gastronomía y disfruta cocinar, investigar recetas y leer libros de cocina y blogs de comida. Ella ha estado involucrada con Veggie Fest desde sus inicios, con más de 11 años coordinando las demostraciones gastronómicas.
