Eso fue rápido. Como siempre, otro año se ha ido. No solo tenemos mucho que esperar, sino que también tenemos mucho que recordar, valorar y agradecer. . . 2019 trajo consigo cosas grandiosas para el mundo vegano. Veamos algunos eventos maravillosos que nos asombraron.
- Un número récord de 250,310 personas en 190 países se comprometieron a volverse veganos en enero de 2019, según las nuevas estadísticas publicadas por la campaña Veganuary.
- El Veggie Fest de Chicago le dio la bienvenida a 45,000 personas en agosto de 2019. (¡Amigos, muchas gracias a todos ustedes!)
- Un informe de las Naciones Unidas advirtió que un cambio climático de proporciones catastróficas es inminente, a menos que los habitantes del Occidente reduzcan drásticamente el consumo de animales y productos animales. (¡Esto fue grande!).
- Durante 2019, Walt Disney World y Disneylandia agregaron más de 400 menús veganos y vegetarianos en los restaurantes de sus parques temáticos.
- Se lanzó un documental fenomenal, The Game Changers, que cambió la forma en que muchos escépticos pensaban sobre la dieta vegana. Personalidades famosas, atletas y personas convencionales han cambiado a una dieta vegana después de ver cómo se desarrollan los hechos en este documental alucinante.
- Los colegios públicos de Nueva York prohibieron todo tipo de carne procesada. (¡Hurra!)
- Este puede haber sido el año en que la comida rápida vegana se hizo tendencia. Algunas de las principales marcas de la industria de comida rápida mejoraron su juego e incluyeron opciones veganas en su menú. ¡He aquí una breve lista de las marcas a las que no podremos agradecer lo suficiente!
• "Impossible Whopper" de Burger King
• Dunkin 'Donuts' "Beyond Meat Sausage Breakfast Sandwich"
• "Beyond Taco" y "Epic Beyond Cali Burrito" de Del Taco
• "Incogmeato" de Pizza Hut, un sustituto de la salchicha italiana
• Hamburguesas <i>Beyond Meat</i> en Carl Jr's, Hardee's y McDonald's
- La Universidad Gautam Buddha en el norte de la India retirará la carne del campus y "veganizará" casi un millón (960,000) de comidas al año
- Muchas marcas de automóviles como Tesla, Volkswagen y Bentley están haciendo que sus automóviles sean más ecológicos al ofrecer interiores totalmente libres de cuero
- California se convirtió en el primer estado en prohibir las pieles
La lista sigue y sigue, pero una cosa es cierta: 2019 fue un año que demostró cómo, poco a poco, nuestra salud física, mental y emocional, así como la salud del planeta Tierra, pueden ser restauradas por comer una dieta de alimentos integrales a base de plantas. El estilo de vida vegano también es bueno para los animales (mamíferos, aves y peces) que comparten el planeta con nosotros. Es una elección que reconoce el derecho de los animales a existir sin miedo ni degradación.
El 2020 se está preparando para ser otro año emocionante, lleno de grandes logros en el mundo vegano. He aquí algunas cosas sorprendentes para 2020:
- <i>Veganuary</i> está de vuelta y esta vez en San Diego. Celebre <i>Veganuary</i> <i>Vegans, Baby!</i> y <i>Vegan in San Diego</i> ¡con muchas opciones de comida vegana en todo el condado de San Diego durante todo el mes de enero de 2020! Los restaurantes participantes donarán una parte de los ingresos de cada plato vegano a <i>Veganuary</i> y a <i>Vegan in San Diego, Inc.</i>, una organización sin fines de lucro 501 (c) (3) con sede en San Diego dedicada a hacer más fácil la transición al veganismo en nuestro condado.
- 1 de febrero, Día de la Unidad Vegana . El <i>Vegan Unity Day</i> es un movimiento pacífico y social con el objetivo de unir a los veganos de todas partes en un día de defensa y activismo, para crear un mundo mejor para todos los seres vivos.
- El Veggie Fest de Chicago regresará nuevamente el 8 y 9 de agosto de 11 a.m. a 8 p.m. ¡Esperamos verlos a todos allí!
Esperamos con ansias nuestro viaje vegano a lo largo de 2020. Cada uno de ustedes contribuye a todas las cosas buenas que han sucedido y a todo lo increíble que sucederá. Realmente esperamos y oramos para que, con su apoyo y amor, en el Veggie Fest de Chicago podamos seguir siendo una pequeña parte de todas las grandes cosas que suceden. ¡Feliz año nuevo!
Para mantenerse actualizado sobre todo lo vegano y vegetariano, consulte nuestro blog . También publicamos deliciosas recetas veganas todas las semanas, ¡así que asegúrese de revisar nuestra sección de recetas ! Por último pero no menos importante, ofrecemos clases gratuitas de cocina vegana y charlas sobre cómo llevar un estilo de vida vegano para los veganos antiguos o aquellos en transición. También hay charlas semanales y talleres sobre meditación en el Centro Internacional de Meditación de Ciencia de la Espiritualidad en Lisle, Illinois. Para mayor información, consulte nuestra sección de Eventos .
