"Así el lunes, 1º de octubre, es el Día Mundial del Vegetariano - el inicio del Mes de la Conciencia Vegetariana que se lleva a cabo durante todo octubre."
- Kathy Stevens (fundadora del Santuario de Animales Catskill), The Huffington Post *
¿Qué es el Día Mundial del Vegetarianismo?
La North American Vegetarian Society nos dice, “El Día Mundial del Vegetariano fue fundado en 1977 por la North American Vegetarian Society (NAVS) y fue respaldado por la International Vegetarian Union en 1978. El 1 de octubre es el inicio anual del Mes de la Conciencia Vegetariana. Marque la diferencia este octubre informando a otros sobre los beneficios del vegetarianismo. Ayudará a crear un mundo mejor porque las dietas vegetarianas han demostrado tener beneficios para la salud, salvar vidas de animales y ayudar a preservar la Tierra ". Lea mas:
https://worldvegetarianday.navs-online.org
No violencia
El Mes de la Conciencia Vegetariana tiene una conexión con Mahatma Gandhi. A veces se le llama Mes de la Reverencia a la Vida, y se relaciona con el cumpleaños de Gandhi (2 de octubre) y con su principio de la no violencia.
Veggie FestEl orador principal, Sant Rajinder Singh Ji Maharaj, explica: “Además de los beneficios para la salud, existen beneficios espirituales al seguir una dieta vegetariana”. En “Vegetarianismo y espiritualidad”, Sant Rajinder Singh dice, “Cuando miramos la vida a través de la conciencia del alma, comenzamos a vivir de una manera más suave y comenzamos a respetar todas las formas de vida. Esta es una de las razones por las que muchas personas que están en contacto con su alma recurren a una dieta vegetariana. […] Sir Isaac Newton, Mahatma Gandhi y Albert Schweitzer son solo algunos ejemplos de grandes filósofos, científicos, humanitarios y líderes mundiales que inspiraron a otros a adoptar un camino de no violencia hacia toda la creación ”. Lea mas:
www.sos.org/vegetarianism-and-spirituality
¿Cómo podemos celebrar el Día Mundial del Vegetarianismo y el Mes de la Conciencia Vegetariana?
Aquí parafraseamos algunas actividades sugeridas por la Sociedad Norteamericana del Vegetarianismo:
- Publique afiches, por ejemplo, este de NAVS, en bibliotecas, supermercados, iglesias, etc.
- Puedes descargar los carteles de NAVS esta página
- Lleve alimentos vegetarianos al trabajo y comparta con sus compañeros del trabajo.
- Invite a amigos y familiares a una celebración de comida vegetariana en su casa o en un restaurante, u organiza una cena compartida.
- Anime a los restaurantes y tiendas de alimentos para que publiquen sus opciones vegetarianas.
- Solicite que las bibliotecas y librerías pongan libros de recetas vegetarianas y otros libros sobre vegetarianismo en sus mostradores.
- Sirva alimentos sin carne en los hospicios para desamparados de su zona.
- Para ver una lista completa de ideas de NAVS para celebrar el Día Mundial del Vegetarianismo y el Mes de la Conciencia Vegetariana, visite la página: worldvegetarianday.navs-online.org/what-you-can-do/
- Para aquellos que no son vegetarianos, el Veggie Fest ofrece actividades relacionadas con la alimentación para crear conciencia:

Más recursos:
*La cita de Kathy Stevens en la parte superior de esta publicación de blog es de su artículo, “Treinta días, treinta razones, treinta maneras: ¡hazte vegetariano en octubre!” Kathy es la fundadora del Catskill Animal Sanctuary en Saugerties, Nueva York. Lea su artículo en The Huffington Post. esta página.
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Días del año:
https://www.daysoftheyear.com/days/vegetarian-day/
